對于便利店來講，楊波15年的經(jīng)驗也算經(jīng)歷了中國便利店的風云變幻，現(xiàn)在又恰好趕上了當下炒的很熱的新零售。那么，作為傳統(tǒng)便利店，他們要如何擁抱時代的變化？面對紛繁復雜的競爭環(huán)境，便利店又該何去何從？

大家好，今天我想和大家分享的主題是“便利店全渠道融合的故事”，通俗來講，即未來便利店如何進行全渠道升級，以便不被時代淘汰。

第一、便利店的演繹

在新零售或者傳統(tǒng)零售的變革過程中，便利店為什么能夠異軍突起，在當下市場上受到熱議和追捧？

在我看來，是零售的本質和核心。因為無論市場如何變換，零售的本質始終沒有變化，時下主流的幾種零售類型。

例如：共享經(jīng)濟、微商、電商、實體等，都離不開“人、貨、場”這幾個詞，零售的不斷變革無外乎就是“人、貨、場”不斷重構的過程，要么是“人”排在前面，要么是“貨”或者“場”排在前面。

那便利店的核心是什么？

永遠是貨，是商品。

所以，不管形式怎么變，對于便利店而言，我認為“貨”永遠是它的核心本質。

便利店能夠在整個零售行業(yè)中制勝的關鍵是我們的初心，我們的初心就是：

• “Any time”：隨時購物，全天候經(jīng)營時段的覆蓋。
• 快捷性：每個消費者進店平均停留時間僅5分鐘。
• 近距離性：店鋪覆蓋的消費群以周邊500米，步行時間5分鐘為范圍界限；
• 商品設置：每個便利店平均SKU數(shù)僅2500個，但會根據(jù)店鋪周邊商圈的變化和消費者結構，在5000個SKU的商品庫中確定店鋪的商品結構。
• 商品更迭：通過每月10%的商品更迭速度，滿足消費者日益增長的消費需求。

另外便利店解決了最后一公里的問題，這一公里在我看來也是十分重要的。

無論線上企業(yè)怎么做，也無法解決最后一公里問題，它是線上銷售的一個痛點。

要理解這個痛點，我們需要先弄清楚：最后一公里解決的是什么問題？

答案是“與消費者的互動”，用小時間搶占更大的消費機會。

為什么便利店會與消費者保持良好的互動？

1. 便利店消費是具有高效、便捷的特點，與消費者有著非常緊密的黏性。這種消費需求是任何線上企業(yè)無法代替的；
2. 密集型的布局無論是日本或是上海，平均500米就會有一家便利店。從中國13億人口規(guī)模來看，我們的便利店數(shù)量還遠遠不夠。所以，未來我們只要密集布店，我們與消費者的距離就會達到最近，因此，我們就會搶到這個市場。

第二、便利店的4個發(fā)展方向

在我看來，行業(yè)趨勢無論如何發(fā)展，便利店離不開以下4個發(fā)展方向：

1.全渠道化

未來便利店可能做的不是零售，因為零售有些泛化。我個人認為，未來任何便利店想要成功，必須是平臺化模式發(fā)展，平臺化是便利店未來發(fā)展的方向。

什么是平臺化？

就是以便利店做為載體，搭載各種形式的銷售方式和融合不同的業(yè)態(tài)，這是全時未來的趨勢。

2.數(shù)據(jù)化

隨著新零售智能數(shù)據(jù)化革命的到來，便利店業(yè)態(tài)所擁有的龐大流量，如何升級、釋放、更加高效，起到很好的積極作用。

在我看來，數(shù)據(jù)會更好的提高便利店的便捷性，會輔助我們更好、更精準的來經(jīng)營門店。

3.?服務化

我們根據(jù)商圈性質的不同會找到商圈的服務需求點進行實施落地，例如：增加一些服務性的產(chǎn)品、平臺。

4.?連鎖化

數(shù)據(jù)顯示，當下100家以上店鋪數(shù)量的便利店品牌是70個，而且數(shù)據(jù)還在增長。 但隨著業(yè)態(tài)的不斷發(fā)展、整合以及重構，我個人認為未來3-5年，一定會發(fā)生變化。

比如目前有很多夫妻老婆店會被轉型，成為我們的品牌加盟商或者合作伙伴?？偟膩碇v，以上四塊是我認為的未來便利店未來四個主要發(fā)展方向。

第三、便利店的融合

便利店如何去搶占零售市場，當然不是傳統(tǒng)的收錢賣貨，作為傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，我們要積極擁抱變化。

以全時為例，對于中國便利店來講，全時是北京第一家開通外賣業(yè)務的的便利店品牌（目前已開通自營平臺，并且和美團、京東、俄了么等外賣平臺都已建立了合作）。

那我們的優(yōu)勢是什么呢？

1日4配

每天共計向店鋪進行四次貨物配送，以此保證店鋪商品的新鮮度；

店倉共享

店鋪即是一個小型的前置倉，我們的店鋪夠多，前置倉就夠密集，物流鏈就夠便捷和快速這是很多線上店鋪所不具備的。

百店一網(wǎng)

我們通過定制開發(fā)系統(tǒng)，將所有店鋪資源鏈接共享，形成強大的區(qū)域供應鏈密集型網(wǎng)絡。

第四、以點共點，共存共生

全時電商上線之初，僅用8個月左右的時間，實現(xiàn)了線上每日訂單從400單到5000單的飛速發(fā)展，可見這個爆發(fā)力非常之大的。

目前，線上銷售在整體業(yè)務中仍占據(jù)10%以上，但這個量還遠遠不夠。

當下，北京全時有400家店，線上銷售占整體銷售的14%，但有一個現(xiàn)象不得不注意，那就是我們的最高單店電商銷售可達到整體銷售的50%，尤其是社區(qū)店鋪，銷售占比明顯高與平均水平。

這個針對全時便利店來講，是一個如何融合、如何做加法的問題。

以點布點怎么理解？

比如當下很多企業(yè)倡導的無人貨架、智能貨架其實就是一個碎片化的點，但作為便利店來講，當密集型的店鋪網(wǎng)絡鋪開以后，再去做無人貨架、智能貨柜，那么，我的優(yōu)勢就是別人無法取代的。

為什么這么講？

因為我的店鋪是我的倉庫，我的物流是自建物流體系，沒有任何多余成本。

我的店到這個點，可能距離是300米，這整個維護和運營的過程中不需要額外增加任何的人工成本。僅需在非高峰時段，我的員工便可以完成補貨及維護設備等工作。

所以，對我來講，這種碎片化的業(yè)務模式對于我來說無外乎就是我的店鋪外設置的一臺設備，它是為這家店鋪增加一個銷售渠道，但核心是一定要圍繞便利店來做，而我要做的就是將這個優(yōu)勢逐漸放大。

這也就能理解為什么當下有很多無人貨架運轉不起來的原因了，是因為維護成本過高、客戶體驗差，高額的成本以及消費習慣暫時沒有辦法滿足這種場景體驗感。

第五、?快入快出，跨界零售

我們的便利店建設環(huán)節(jié)已經(jīng)完全模塊化運行，最快3-5天就能完成一家店鋪組裝，所以，它可以出現(xiàn)在任何展會、任意的服務點。

而這種服務點又恰恰是人流密集，消費需要暴增的地方。這樣的模式，形成一種完美的品牌價值轉換。

所以，從這個角度來看，未來便利店可以衍生出很多其他的模式，也就是在說我們的場景可以不斷去創(chuàng)造，但核心是便利店。

1.OH+自造IP

OH，即全時的英文OurHours拼音縮寫。

自造IP，即是我們通過打造全力貓IP通過全力貓的卡通形象，迅速拉近與消費者的距離，增強品牌的親近感。全力貓也是中國便利店誕生的第一個企業(yè)卡通IP。

通過兩種場景的結合，應用到PB產(chǎn)品產(chǎn)中，即全時自有商品產(chǎn)品。

隨著自有商品的推廣，會給消費者和客戶帶來非常好的體驗感，提升用戶黏性。對于我們整個IP的賦能，品牌影響力是非常好的動力。

2.便利店+城市名片

通過城市名片，拉近品牌與城市居民的情感，在北京我們與國安進行非常深度的合作，例如：我們馬上要在三里屯周邊的全時便利店，進行國安形象的裝扮，大家再去的時候，會看到國安的場景。

3.便利店+慢消費

將慢消費產(chǎn)品融入進快消費的便利店，比如近一年來比較火的咖啡市場，甚至肯德基出的海鹽冰淇淋，我們便利店都會即將融入。

因為以便利店為主體進行場景設定，可以融入很多場景化的變化。

第六、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，打造便利店+

關于業(yè)態(tài)創(chuàng)新，全時做了一個叫做全時生活的創(chuàng)新，使全時生活與全時便利店形成結合布局。

全時生活所包含的范圍相對較大，大概在300~500平方米左右，里面包含海外產(chǎn)品，還有生鮮等。其實，這個模式就是我們打造的未來中國社區(qū)化，未來社區(qū)化一定是非常大的一個消費市場。

對于全時來講，這種業(yè)態(tài)的創(chuàng)造，使全時形成一種復合能力，這種復合能力不僅是我們實力的展現(xiàn)，并且我相信這種復合能力未來的價值轉換一定是非?？捎^的。

總結下來，其實我們整篇講的核心思維就是“便利店+”，比如我講的很多場景結合，也是便利店+的一個概念應用。

那么便利店要加是什么？

便利店會融合很多不同的業(yè)態(tài)和內(nèi)容，比如+金融、+共享、+生活、+社區(qū)、+服務、+傳統(tǒng)等。我們將便利店為一個載體，賦能更多的需求點。

將便利店建設成為真正解決老百姓生活需求的店。

總結一下，目前來講，中國便利店的改革歷程，我們要做時間的朋友，一切才剛剛開始。

而且中國便利店的市場非常大，它是一個民生的朝陽產(chǎn)業(yè)，如何讓它賦予我們更多的價值、更多的便利，是我們一直在奮斗的，也歡迎更多的朋友加入這個市場。

謝謝大家的聆聽！

內(nèi)容來源：2018年6月6日，由品途集團&Dataenjoy主辦的以“智能洞察解密新零售——面對N次元用戶，CMO的進化原則”主題活動，筆記俠作為合作方，經(jīng)主辦方和講者審閱發(fā)布。

演講者：楊波，來源：微信公眾號：筆記俠

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