作為一名豆果美食深度沉迷用戶，從產(chǎn)品邏輯、功能、界面設(shè)計(jì)和商業(yè)發(fā)展來(lái)看，這款產(chǎn)品有什么獨(dú)特之處？

我的生活中一直離不開美食，最近喜歡上自己做東西吃，豆果在美食app中做的很出色，便下載了豆果app。作為豆果的深度沉迷用戶，我將把豆果美食分為兩個(gè)部分與不同的競(jìng)品進(jìn)行用戶體驗(yàn)分析。

一、市場(chǎng)

如今，大多生活在城市中的年輕人無(wú)論是受生活節(jié)奏還是習(xí)慣的影響，不會(huì)做飯成為一種普遍現(xiàn)象，而受到健康生活概念的傳播，自己動(dòng)手制作美食成為新風(fēng)尚。通過(guò)美食APP可以獲取做菜的視頻、圖文教程，甚至可以通過(guò)商城直接獲得菜譜中所需食材。

近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食及食品安全問(wèn)題的廣泛關(guān)注，相比外出就餐和公司或?qū)W校訂餐，人們對(duì)回家吃飯這種就餐方式需求明顯提高。

現(xiàn)如今美食市場(chǎng)下載量屢創(chuàng)新高，其用戶規(guī)模不斷增高，下載量也在逐漸的增高，預(yù)示著美食市場(chǎng)的生命力。當(dāng)下，不少美食APP均兼?zhèn)渥霾私虒W(xué)、美食資訊、購(gòu)物商城、交流學(xué)習(xí)等多種功能，深受美食愛(ài)好者的追捧。

隨著多款各具特色的美食APP涌現(xiàn)，該市場(chǎng)呈現(xiàn)出一番穩(wěn)步發(fā)展的格局。

二、產(chǎn)品定位

豆果美食的產(chǎn)品定位是以內(nèi)容為主要分發(fā)方向，以電商為輔助，是一個(gè)以交流，互動(dòng)為主的美食社區(qū)。豆果美食走的還是輕商業(yè)的模式，會(huì)針對(duì)食譜進(jìn)行產(chǎn)品的整合，并利用平臺(tái)的數(shù)據(jù)和資源進(jìn)行嚴(yán)格的商品篩選。

三、產(chǎn)品模式

豆果美食的主要產(chǎn)品模式在于內(nèi)容社區(qū)+工具+電商，以高質(zhì)量的內(nèi)容活躍用戶，進(jìn)而通過(guò)高質(zhì)量的用戶吸引并創(chuàng)造高質(zhì)量?jī)?nèi)容，形成運(yùn)營(yíng)良性循環(huán)。豆果也以很高的下載量在美食app中脫穎而出。自從豆果推出筆記模塊之后，豆果更加注重內(nèi)容的輸出。

豆果美食的變現(xiàn)商業(yè)模式，也主要通過(guò)美食課程、電商、合作廣告和品牌營(yíng)銷，通過(guò)內(nèi)容而積攢的忠實(shí)用戶來(lái)引導(dǎo)到電商平臺(tái)去獲取利益。

豆果是以菜譜起家，已經(jīng)在美食行業(yè)屬于成熟的產(chǎn)品，沉淀了一些優(yōu)質(zhì)的用戶，用這些優(yōu)質(zhì)的用戶推動(dòng)商業(yè)模式，推出了電子書，并且和亞馬遜，淘寶等電商平臺(tái)和商家進(jìn)行合作；豐富的互動(dòng)形式，包含了美食主題活動(dòng)，美食/廚房體驗(yàn)館，生鮮電商合作，還增加了筆記的模塊，豐富了豆果的內(nèi)容社區(qū)，活躍了現(xiàn)有的用戶群體，筆記慢慢從已有的菜譜作品范圍擴(kuò)大到美妝，瘦身等各種類型的筆記，豆果則越來(lái)月注重內(nèi)容社區(qū)，不斷的提高內(nèi)容的質(zhì)量，收攬可以產(chǎn)出高質(zhì)量?jī)?nèi)容的種子用戶，打造一個(gè)活躍用戶的內(nèi)容社區(qū)。

四、目標(biāo)用戶

豆果美食的大多數(shù)用戶主要是女性用戶。

并且以25歲—35歲占大多數(shù)。

用戶群體可以分為目的型用戶和瀏覽型用戶以及互動(dòng)型用戶：

目的型用戶為用戶打開app,目的很明確，搜索的目的性很強(qiáng)，用完即走，留存的用戶會(huì)很少；

瀏覽型的用戶則是喜歡美食，或者從其他人推薦再或者是通過(guò)其他的方式下載了豆果app，并沒(méi)有想做什么菜；或者沒(méi)有一個(gè)明確的目的，則只是瀏覽菜譜。在瀏覽菜譜的過(guò)程中，如果app上有吸引的點(diǎn)，那么app的留存率和日活都會(huì)升高。

互動(dòng)型的用戶，是在瀏覽或者有目的的使用app時(shí)，用戶和用戶之間在不同的場(chǎng)景下會(huì)有不同的互動(dòng)交流。

五、競(jìng)品對(duì)比

下面我們把豆果部分拆成兩部分進(jìn)行競(jìng)品分析，分別是菜譜+電商部分和社區(qū)（筆記）部分。

5.1 豆果菜譜+電商部分競(jìng)品分析

5.1.1. 戰(zhàn)略分析

5.1.2 商業(yè)模式分析：

三款在盈利方向上大同小異，都是通過(guò)菜譜起家，內(nèi)容來(lái)吸引用戶，再通過(guò)課程以及商城作為變現(xiàn)的方式去盈利，具體如下：

（1）通過(guò)課堂去宣傳講課老師，不僅能盈利還能通過(guò)講課的方式促進(jìn)用戶與用戶之間的交流，增加互動(dòng)，通過(guò)人去關(guān)注其菜譜，達(dá)到用戶——內(nèi)容——變現(xiàn)完美的閉環(huán)。

（2）通過(guò)菜譜的內(nèi)容，引導(dǎo)用戶去購(gòu)買相應(yīng)的食材，并且豆果有自己的商城，“豆果我買”，自家的商城比其他的商城可便宜10%左右，并且供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

5.1.3.具體功能具體分析

5.1.3.1 主要功能展示差異性：

1. 菜譜展示差異：

• 下廚房：分類形式的菜譜流
• 豆果：推薦/最新形式的菜譜流
• 香哈：所有類型的菜譜流

2. 商城差異：

• 下廚房（自營(yíng)+合作商家）：推薦商品專輯+商品流+分類
• 豆果（自營(yíng)+合作商家）：推薦商品專輯+商品流+分類
• 香哈（自營(yíng)）：推薦商品專輯+商品流+分類

3.課堂展示差異:

• 下廚房：會(huì)員中心+廚studio(分類+課程)+電子書
• 豆果： 分類+課程+電子書
• 香哈：課程專輯

從以上主要功能展示的形式上來(lái)看香哈的商城屬于弱勢(shì)，并沒(méi)有把商城當(dāng)作主icon放在導(dǎo)航欄中，并且是自營(yíng)的商城，物品目前來(lái)看還很少，屬于成長(zhǎng)期階段（一共58件商品），改版后的下廚房選擇分類的方式去推薦菜品（和小紅書類似），通過(guò)用戶對(duì)分類的選擇，把推薦給用戶的菜譜更加精準(zhǔn)化。

而豆果是采用推薦，關(guān)注的方式，將用戶有目的的，想看的“特定的人”產(chǎn)出的菜譜（關(guān)注）和“漫無(wú)目的”的去看菜譜（推薦）相結(jié)合放在首頁(yè)位置，滿足用戶一進(jìn)到首頁(yè)的基本需求。

5.1.3.2 功能細(xì)節(jié)差異：

1.內(nèi)容流轉(zhuǎn)路徑：

三者內(nèi)容轉(zhuǎn)換的路徑基本相同，核心差異不明顯，替代性高。

2. 菜譜細(xì)節(jié)差異

（1）豆果和下廚房的發(fā)布菜譜的過(guò)程中，菜譜名稱和圖片寫好才能進(jìn)入寫具體步驟的頁(yè)面，香哈菜譜則是直接就是整個(gè)填寫的頁(yè)面。香哈菜譜給人的體驗(yàn)在不是很好，會(huì)降低用戶寫菜譜的積極性。

（2）添加使用材料，豆果能夠通過(guò)菜譜名來(lái)推測(cè)出可能的材料名字，則下廚房和香哈食譜都需要手動(dòng)進(jìn)行填寫。

（3）在提交菜譜之后，豆果可以生成菜譜快照。

（4）下廚房和菜譜不需要審核，而香哈食譜發(fā)布的菜譜需要審核。

（5）三者的菜譜都含有留言功能，下廚房和香哈食譜的留言功能（實(shí)質(zhì)是一樣的功能，只能作者評(píng)論，不允許其他用戶之間相互評(píng)論），豆果的留言功能用戶之間可以互相評(píng)論。但是豆果評(píng)論在懸浮窗上，需要點(diǎn)擊才能看到評(píng)論，建議可以在頁(yè)面展示幾天，并且可以查看更多評(píng)論。（可以根據(jù)具體的點(diǎn)擊數(shù)據(jù)來(lái)看哪種的呈現(xiàn)方式更好一些）

（6）下廚房的菜譜流和豆果，香哈不同的是：把瀏覽人數(shù)換成了評(píng)分。

（7）下廚房的菜譜可以加到相對(duì)應(yīng)的標(biāo)簽當(dāng)中，通過(guò)可以通過(guò)添加菜單添加到相應(yīng)的菜譜中。

（8）對(duì)于菜籃子，下廚房把它放在了首頁(yè)的右上角，比起豆果和香哈來(lái)說(shuō)，放在了一個(gè)更加醒目的位置，并且可以提供合并的功能；豆果是提供了菜譜所需材料合并的功能，如果出現(xiàn)了兩個(gè)相同的材料，不會(huì)合并。

（9）豆果在步驟中不能上傳小視頻，香哈可以是動(dòng)圖。

（10）下廚房點(diǎn)擊步驟圖片，能夠設(shè)置做的時(shí)間，豆果只能來(lái)回切換

（11）在收藏菜譜中，下廚房的能夠設(shè)置菜單的標(biāo)題，以及做提醒、上傳作品，減少用戶根據(jù)收藏菜譜能做的相關(guān)步驟。如下圖：

3. 商城細(xì)節(jié)差異

（1）下廚房商品詳情中含有相關(guān)商品推薦（大家都在買），豆果沒(méi)有商品推薦，香哈菜譜是（猜你喜歡）。是建議豆果能提供更多的商品入口，增加商品入口點(diǎn)擊率。

（2）三者的評(píng)論都是按照全部，曬圖來(lái)劃分評(píng)論內(nèi)容，不同的是下廚房很明顯更看重評(píng)論內(nèi)容的圖片部分，把評(píng)論部分放在商品詳情的前面部分，以圖片顯示為主，曬圖部分，圖片的尺寸顯示也比正常的評(píng)論區(qū)圖片要大，而豆果和香哈則是按平鋪式來(lái)顯示評(píng)論內(nèi)容。

（3）商品詳情中商家顯示差異：下廚房的商家顯示商家公告，豆果顯示了該商家的相關(guān)評(píng)分，香哈食譜只顯示了該商家的商品數(shù)量。

（4）聯(lián)系客服：豆果和香哈點(diǎn)擊聯(lián)系客服，直接進(jìn)入輸入框，而下廚房點(diǎn)擊聯(lián)系客服，也是進(jìn)入輸入對(duì)話框，但是會(huì)自動(dòng)輸入了當(dāng)前商品的相關(guān)信息，這樣對(duì)于買家和賣家來(lái)說(shuō)都提供了方便，建議豆果也可以采取這種方式。

（5）在購(gòu)買頁(yè)面，豆果和下廚房都能夠再次修改商品數(shù)量，而香哈修改不了，只能重新再下訂單。

（6）如果在支付的過(guò)程中，取消支付，豆果會(huì)彈出再次考慮是否支付的頁(yè)面來(lái)提示用戶支付，而下廚房和香哈是直接跳到待付款，香哈和豆果比下廚房多了一條下單時(shí)間。對(duì)于支付失敗的處理方法，豆果更加人性化的增加一個(gè)步驟，讓用戶可以再想一想是否購(gòu)買。

4. 課堂細(xì)節(jié)差異

（1）課程詳情中豆果增加了課程咨詢功能，下廚房則是曬出作品，而香哈廚房能夠提問(wèn)（需要vip權(quán)限）并且也能夠曬出作品，豆果提問(wèn)的內(nèi)容需要審核，審核成功會(huì)呈現(xiàn)在頁(yè)面上。把學(xué)員作品呈現(xiàn)在頁(yè)面上更加具有真實(shí)性，能夠讓用戶看到之后，有同理心，然后也會(huì)有想做的沖動(dòng)。

（2）課程詳情中豆果和下廚房則顯示相關(guān)圖片，香哈視頻則播放視頻， 播放一分鐘之后提示充值成為vip看全部，這種情況下建議視頻和學(xué)員作品可以二選一，因?yàn)槎紝儆诮o用戶看一個(gè)“真實(shí)性”。

（3）豆果美食的課堂詳情里沒(méi)有收藏一項(xiàng)功能，而下廚房和香哈里含有收藏功能。

5.1.3.3 交互總結(jié)及建議

下廚房和香哈的積分機(jī)制主要是為了拉新，比豆果的多了會(huì)員機(jī)制，主要用于課堂，只要充值會(huì)員，所有的課程都可以免費(fèi)看，建議豆果可以增加會(huì)員機(jī)制，可以通過(guò)會(huì)員的方式提高留存率，也能提高課程的訂購(gòu)率。

（1）商城的一級(jí)頁(yè)面處于商品流的方式展示，建議加上回到頂部的icon

（2）首頁(yè)簽到領(lǐng)紅包，不是很明顯，建議在進(jìn)入app,彈出彈窗來(lái)提醒簽到（可以針對(duì)用戶來(lái)做這個(gè)需求），并且建議做懸浮效果，領(lǐng)到的現(xiàn)金建議也體現(xiàn)在豆果錢包里。

（3）采購(gòu)清單里缺少合并重復(fù)材料（多個(gè)菜）

（4）購(gòu)買商品不能使用豆果錢包內(nèi)的錢，建議在購(gòu)買商品時(shí)，能夠提供用豆子來(lái)購(gòu)買商品，提倡豆子充值。

（5）在精選咨詢中，提交之后，頁(yè)面不能顯示自己已經(jīng)提的問(wèn)題。

（6）在咨詢回復(fù)中，找不到用戶所回復(fù)的該課程。

（7）商城中的商品不能收藏。

5.2 豆果筆記部分競(jìng)品分析

5.2.1 內(nèi)容邏輯

(1)小紅書筆記部分的內(nèi)容邏輯：

(2)豆果筆記部分的內(nèi)容邏輯：

(3)貝貝筆記部分的邏輯：

三者業(yè)務(wù)邏輯不同的是：在于評(píng)論區(qū)域的用戶，豆果可以在評(píng)論區(qū)直接跳轉(zhuǎn)到相應(yīng)的評(píng)論用戶的二級(jí)資料頁(yè)，可以關(guān)注。

和小紅書不同的是：用戶和用戶之間不存在關(guān)聯(lián)，沒(méi)有私信功能；而小紅書是在關(guān)注之后才允許私信，而貝貝在評(píng)論期間不允許看評(píng)論用戶的二級(jí)資料頁(yè)，只能看該篇心得作者的二級(jí)資料頁(yè)；并且進(jìn)行關(guān)注和私聊。建議豆果在做社區(qū)的過(guò)程中，多關(guān)注陌生人的社交，用戶之間的聯(lián)系，可以提升社區(qū)之間的互動(dòng)。

5.2.2 筆記頁(yè)面顯示

（1）豆果：

（2）小紅書：

（3）貝貝：

部分，通過(guò)有趣，有個(gè)性的活動(dòng)來(lái)征集筆記，養(yǎng)成用戶的寫筆記的習(xí)慣，提高一下用戶的使用頻率。反而小紅書筆記部分已經(jīng)屬于成熟期的產(chǎn)品，首頁(yè)一進(jìn)來(lái)則是筆記流，并沒(méi)有大鋪張的宣傳一些活動(dòng)，則是在推薦筆記中顯示相關(guān)活動(dòng)。而貝貝則首頁(yè)是包含了其他的附加功能。

5.2.3 功能點(diǎn)對(duì)比

搜索功能：小紅書和貝貝都含有搜索功能，而豆果沒(méi)有搜索功能，（可能是因?yàn)楣P記的分類還很少，不能撐起搜索功能），建議還是在筆記的數(shù)量增多，并且分類明確時(shí)，可以考慮增加搜索功能。

個(gè)性化標(biāo)簽：

相對(duì)于豆果和貝貝，小紅書的能關(guān)聯(lián)的更多，圖片上可以添加標(biāo)簽，更加個(gè)性化，能夠讓用戶通過(guò)圖片上的標(biāo)簽了解相關(guān)信息，給那些懶的閱讀的用戶，提供了方便性。

豆果的話題還是很少，所以不包含搜索的功能，并且不可以自己創(chuàng)建，用戶找不到合適的標(biāo)簽，會(huì)選擇不添加標(biāo)簽。

而對(duì)于貝貝來(lái)說(shuō)筆記關(guān)聯(lián)商品更加重要，必須添加相應(yīng)的商品，并且自動(dòng)識(shí)別出商品的標(biāo)簽。貝貝的商業(yè)模式更偏向于電商，而小紅書和豆果更偏向于社區(qū)。

版塊分布：

由于豆果沒(méi)有定位功能，所以沒(méi)有附近功能，取之的是最新，個(gè)人認(rèn)為最新模塊可以不處于首頁(yè)，用戶在乎發(fā)布時(shí)間的問(wèn)題，會(huì)在有明確目標(biāo)之后搜索之后，想要給搜索結(jié)果通過(guò)“最新”等方式進(jìn)行排序——除了這種情況，會(huì)有很少的這種情況會(huì)在首頁(yè)上想要去看最新的版塊（具體還要看版塊的點(diǎn)擊率）；對(duì)于分類這個(gè)功能，建議是考慮后期筆記逐漸多了之后，采用分類。

筆記內(nèi)容

豆果還是處于前期，不斷招募筆記過(guò)程中。

寫筆記過(guò)程

對(duì)于圖片的處理，小紅書更加精細(xì)，采用小紅書自己的相機(jī)，滿足了當(dāng)前女性喜歡美化照片的記本需求，不需要再在本機(jī)的其他軟件去美化，基本操作可以在一個(gè)app上全部完成。在編寫筆記的過(guò)程中，豆果和小紅書都屬于無(wú)限制初始字?jǐn)?shù)，而貝貝最初始的字?jǐn)?shù)是30個(gè)字，這對(duì)于一些懶的用戶，可能直接選擇不寫該筆記。

發(fā)布成功

寫筆記過(guò)程中，網(wǎng)絡(luò)連接失敗

查看筆記：

小紅書和貝貝的筆記都可以修改，豆果的筆記不允許修改。建議加上修改功能。

收藏：

5.2.4. 寫筆記流程對(duì)比

小紅書：

豆果：

貝貝：

通過(guò)三者的寫筆記流程來(lái)看：

• 小紅書的過(guò)程較繁瑣，但是擁有自己的拍照插件，并且具有美化照片的基本功能，而豆果和貝貝只有濾鏡一個(gè)功能。
• 豆果的過(guò)程比較簡(jiǎn)潔易懂，比如存草稿功能，小紅書有該點(diǎn)擊功能，而豆果直接在用戶選擇退出時(shí)，才會(huì)出現(xiàn)該功能（通過(guò)用戶的慣用操作來(lái)減少流程）。
• 而貝貝發(fā)筆記的過(guò)程更加繁瑣——關(guān)聯(lián)商品、正文都需要寫，并且在30字以上，活動(dòng)標(biāo)簽也會(huì)以圖文的方式來(lái)顯示（通過(guò)圖文的方式更能讓用戶理解活動(dòng)內(nèi)容）。

七、總結(jié)

豆果作為工具上和同行的差距并沒(méi)有拉開很多，大家在菜譜上的功能和交互設(shè)計(jì)，甚至是內(nèi)容都有極大的相似性。

上游有生鮮電商，外界最近流行類似美食短視頻的潛在替代品也在發(fā)展，豆果如果想在菜譜上想留住用戶，可以在菜譜上繼續(xù)優(yōu)化，讓用戶知道如何做菜是好吃的；社區(qū)部分的可替代商品還是有很多，重點(diǎn)是做出自己與眾不同的地方，豆果在提高內(nèi)容的質(zhì)量和高產(chǎn)出上還有很長(zhǎng)的一段路要走。

從產(chǎn)品邏輯的角度看，四個(gè)模塊下的業(yè)務(wù)邏輯很清晰，從菜譜可以聯(lián)系作品（筆記），從筆記可以聯(lián)系到相關(guān)菜譜，通過(guò)各種活動(dòng)也可購(gòu)買相關(guān)商品，各個(gè)模塊緊密相連；通過(guò)內(nèi)容來(lái)吸引用戶，進(jìn)行變現(xiàn)。

從產(chǎn)品功能的角度看，豆果現(xiàn)有功能已經(jīng)比較全面和完善了，但是對(duì)于目前極力推薦的筆記模塊，功能還不完善，比如不能搜索，不能上傳視頻筆記，沒(méi)有相關(guān)分類，在社區(qū)方面豆果在的功能還需改進(jìn)；

從界面設(shè)計(jì)的角度看，豆果一直以黃白色為主顏色，畢竟是一個(gè)以工具起家的app,整個(gè)界面簡(jiǎn)單整潔，給人印象極好；

從商業(yè)發(fā)展的角度看，豆果現(xiàn)在的盈利模式主要包括廣告和商城（課堂盈利還是很小的），可以擴(kuò)大合作商，或者在自己的商城中使供應(yīng)鏈減少，有益于以更低的價(jià)格獲得更高的利益，結(jié)果現(xiàn)在知識(shí)付費(fèi)的潮流趨勢(shì)，平臺(tái)內(nèi)可以考慮直播可給禮物的方式，獲得更大的利益。

總體上來(lái)看，對(duì)豆果的未來(lái)還是比較看好的，期望在美食市場(chǎng)上做的越來(lái)越好~

本文由 @ho！原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載

題圖來(lái)自 Unsplash ，基于 CC0 協(xié)議