社區(qū)新零售:12組市場(chǎng)要素

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在前一篇關(guān)聯(lián)內(nèi)容《社區(qū)新零售:8組基本屬性》中,提煉了目前社區(qū)新零售基礎(chǔ)核心模塊,而在這8點(diǎn)基礎(chǔ)屬性之上,又進(jìn)一步提煉出社區(qū)新零售市場(chǎng)的12組要素。

中國地大物博,各地經(jīng)濟(jì)實(shí)力、人群構(gòu)成、風(fēng)俗習(xí)慣等均有不同,但在大方向的基礎(chǔ)市場(chǎng)要素層面還是有很多共性特征的。

1.早餐、晚餐

民以食為天,中國是一個(gè)注重吃的國家,早餐樣式比其他國家豐富多彩,晚餐更是有菜系之分。在一線城市,解決小區(qū)民眾的早餐和晚餐問題,已經(jīng)成為社會(huì)性的民生問題,相應(yīng)的這就是消費(fèi)痛點(diǎn),如果有辦法解決早晚餐問題,項(xiàng)目?jī)r(jià)值自然無需多言。

早餐,從街邊攤到包子店再到便利店熱食,上班族可以解決早餐問題的方式比較多,但在社區(qū)場(chǎng)景,早餐覆蓋人群還包括大爺大媽們。此前有外賣平臺(tái)想滲透到早餐市場(chǎng),但早餐對(duì)時(shí)效性要求極高,單價(jià)又低,并不適合配送上門,搶占早餐市場(chǎng)還是要從開單著手。

晚餐,就是生鮮消費(fèi)需求,而社區(qū)生鮮已經(jīng)成為眾人眼中的下一個(gè)風(fēng)口,生鮮電商、連鎖商超、連鎖便利店、連鎖生鮮店等各類公司都在重金砸向社區(qū)生鮮市場(chǎng),盒馬、永輝、蘇寧小店、好鄰居、錢大媽、生鮮傳奇,經(jīng)營社區(qū)生鮮業(yè)務(wù)的公司越來越多。

2.戶數(shù)、人群

一個(gè)小區(qū)的戶數(shù)、人群決定了這個(gè)小區(qū)的商業(yè)價(jià)值,我在《社區(qū)新零售》書中分析過這個(gè)問題。在《社區(qū)新零售:以單品“大米”切入社區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)》中也指出鮮稻屋的選點(diǎn)模型是1000戶以上小區(qū),活躍人群中兒童占比達(dá)到20%,B級(jí)車占比50%以上的小區(qū)。

戶數(shù),決定了小區(qū)內(nèi)的中人群規(guī)模,規(guī)模越大的小區(qū),消費(fèi)能力自然就越強(qiáng),相應(yīng)的店面租金也就越高,也越能吸引優(yōu)質(zhì)商戶,當(dāng)然入住率是大前提。除了消費(fèi)能力,戶數(shù)越多,商業(yè)配套越豐富,小區(qū)的活力越強(qiáng),越能激發(fā)線下商業(yè)價(jià)值。

人群,是對(duì)戶數(shù)更進(jìn)一步的群體分析,在戶數(shù)前提下,人群類型直接影響社區(qū)商業(yè)的重心,如果是一個(gè)學(xué)區(qū)房社區(qū),學(xué)生群體較多就適合經(jīng)營水果、零食、文具等產(chǎn)品,如果靠近CBD,租客較多,就適合便利店、外賣等消費(fèi)服務(wù)。

3.工休、時(shí)段

《社區(qū)新零售》中,除了對(duì)家庭構(gòu)成和人群進(jìn)行了詳細(xì)劃分,對(duì)時(shí)段需求也有劃分。因?yàn)楣ぷ魅蘸托菹⑷兆飨r(shí)間和消費(fèi)需求完全不同,不同人群在不同時(shí)間的時(shí)間安排也大有不同,例如工作日白天,社區(qū)內(nèi)的主要活躍群體以退休的大爺大媽為主。

工休,工作日和休息日。對(duì)上班族而言,工作日的生活更為規(guī)律,起床之后準(zhǔn)備早餐,如果有孩子,會(huì)自己做早飯或下樓購買,如果是單身則下樓后隨便吃一口,下班之后買菜做飯。休息日一般會(huì)睡個(gè)懶覺,或初期逛街游玩。

時(shí)段,白天時(shí)段學(xué)生上班,家長(zhǎng)上學(xué),晚上時(shí)段家長(zhǎng)或看電視、打游戲或輔導(dǎo)孩子作業(yè),那些退休大爺大媽,可能會(huì)去跳個(gè)廣場(chǎng)舞。每個(gè)時(shí)段都有固定的生活習(xí)慣,例如晚上時(shí)段,其實(shí)是社區(qū)消費(fèi)的主要時(shí)段,下樓買點(diǎn)東西,或者看電視點(diǎn)個(gè)外賣,需求還是有的。

4.支付、儲(chǔ)值

移動(dòng)支付早已深入到社區(qū)消費(fèi)場(chǎng)景之中,無論是線上的下單購物,還是日常生活繳費(fèi),亦或是小區(qū)周邊店面的二維碼支付,支付寶和微信支付已經(jīng)牢牢占據(jù)了支付市場(chǎng),其他銀行的移動(dòng)支付空間被嚴(yán)重壓縮,而在一些三四線城市,某些地方銀行還是有一定市場(chǎng)的。

支付,五年前就有銀行想爭(zhēng)奪社區(qū)支付場(chǎng)景,至今還有,但機(jī)會(huì)已經(jīng)不大了。支付寶和微信支付從全商業(yè)大方向切入,高維打低維水到渠成的拿下了社區(qū)支付場(chǎng)景?,F(xiàn)如今在社區(qū)新零售市場(chǎng),除了某些銀行還想一搏之外,支付寶和微信支付已經(jīng)成為商戶首選。

儲(chǔ)值,是生活中常見的消費(fèi)方式,有些水果店為了抓住消費(fèi)者都推出不同程度的儲(chǔ)值優(yōu)惠。在社區(qū)新零售市場(chǎng),因?yàn)椤靶隆钡牧闶?,有一部分交互和服?wù)與傳統(tǒng)方式有較大變化,需要利用儲(chǔ)值方式培養(yǎng)用戶消費(fèi)使用習(xí)慣。另外,未來儲(chǔ)值消費(fèi)會(huì)與社區(qū)金融掛鉤。

5.檔次、新舊

小區(qū)檔次和建造時(shí)間,對(duì)社區(qū)新零售公司的布局也有一定影響。小區(qū)檔次反應(yīng)了消費(fèi)群體類型,但不是檔次越高的小區(qū)越適合做社區(qū)新零售;小區(qū)建造時(shí)間,關(guān)乎其有沒有足夠的配套建設(shè),但也不是老舊小區(qū)就一定沒有機(jī)會(huì),因?yàn)楹芏嗬吓f小區(qū)都在老城區(qū)。

檔次,決定了目標(biāo)人群,檔次最高的小區(qū)并不一定適合社區(qū)新零售,因?yàn)檫@類小區(qū)的戶數(shù)普遍偏少,他們也有固定的消費(fèi)渠道,普通零售很難打動(dòng)他們。社區(qū)新零售要做規(guī)模,所以更適合先挖掘中檔小區(qū)市場(chǎng),在去挖掘普通小區(qū)市場(chǎng)。鮮稻屋就是如此。

新舊,指小區(qū)建造時(shí)間,對(duì)于2000年以前的小區(qū),一般都沒電梯、車位等配套建設(shè),甚至沒物業(yè)公司,但并不代表這些小區(qū)沒有社區(qū)新零售市場(chǎng),車位少就不愿意開車去超市買菜,沒電梯就懶得下樓,若在老城區(qū),一般都有消費(fèi)能力,適合社區(qū)新零售發(fā)展。

6.面積、配套

小區(qū)占地面積、主力戶型面積、小區(qū)配套建設(shè)等也影響這個(gè)小區(qū)的消費(fèi)方式。戶型面積越小,相應(yīng)的家里冰箱就越小,就不適合一次性采購大量食材;小區(qū)周邊1公里沒有菜市場(chǎng)配套,就為業(yè)主買菜帶來了難題。

面積,是社區(qū)新零售布局的一個(gè)參考值。一線城市出行成本高,戶型面積又小,不適合到大超市去批量采購,反倒是在樓下生活超市購買更劃算,日本便利店發(fā)達(dá)就是如此。另外,小區(qū)占地面積越大,人越懶得到小區(qū)門口店購買,這是無人貨柜的機(jī)會(huì)。

配套,除了電梯、車位等房產(chǎn)公司開始時(shí)就準(zhǔn)備好配套建設(shè),小區(qū)周邊的商業(yè)配套情況可直接顯示出該小區(qū)生活消費(fèi)的痛點(diǎn),就不如在一線城市買菜難的問題。另外,小區(qū)是否有活動(dòng)中心,活動(dòng)中心是否有運(yùn)營配套也很關(guān)鍵,活動(dòng)中心是社區(qū)新零售的機(jī)會(huì)之一。

7.租客、業(yè)主

家庭群體可以按老人、中年、青年、孩子劃分,實(shí)際住戶群體可以則可業(yè)主和租客劃分,尤其像北上廣深杭這樣的一線城市,小區(qū)內(nèi)的租客群體非常龐大,而且以年輕人居多,他們是整個(gè)零售市場(chǎng)都想追逐的目標(biāo)消費(fèi)者,社區(qū)市場(chǎng)同樣需要關(guān)注這部分群體。

租客,這個(gè)群體身上的價(jià)值空間非常大,首先他們絕對(duì)是社區(qū)新零售初期的天使級(jí)用戶。另外,與租客相關(guān)的租房市場(chǎng)、二手商品、出行服務(wù)等可延伸的空間很大,當(dāng)然問題也有,就是單個(gè)小區(qū)的租客人數(shù)肯定不如業(yè)主大,鏈家已開始關(guān)注社區(qū)商業(yè)市場(chǎng)。

業(yè)主,是社區(qū)主力消費(fèi)群體,所以社區(qū)新零售首要要抓的普適性的消費(fèi)群體,例如生鮮、水果、快消等品類,在此基礎(chǔ)上需要根據(jù)業(yè)主類型做針對(duì)性的選品優(yōu)化,兒童群體較多和老人群體較多的小區(qū),個(gè)性化的需求大有不同,具體可翻閱《社區(qū)新零售》。

8.爆品、標(biāo)品

互聯(lián)網(wǎng)給零售業(yè)提供了“碎片化焦點(diǎn)”的玩法,也就是“爆款”模式。早期在淘寶做爆品有清庫存的目的,后來也有很熱多在聚劃算上玩票性質(zhì)做一個(gè)爆品小賺一筆,如今在社區(qū)新零售市場(chǎng),玩票性質(zhì)的爆品已經(jīng)成為常見的運(yùn)營策略,比標(biāo)品更易操作。

爆品,先聯(lián)系好上游供應(yīng)商,然后利用線上社群或物業(yè)APP等方式吸引用戶下單,之后根據(jù)下單情況,由供應(yīng)商配貨,零售渠道沒有庫存。有水果店這么做,也有物業(yè)公司這么做,雖然爆品不是標(biāo)準(zhǔn)化、常態(tài)化的經(jīng)營方式,但社區(qū)新零售有這個(gè)需求。

標(biāo)品,主要就是快消品,適合做全網(wǎng)爆品,或商圈爆品,不適合做社區(qū)爆品,因?yàn)樯鐓^(qū)用戶群的基礎(chǔ)太小,低毛利的快消爆品利潤(rùn)效果不明顯,水果、生鮮更適合做爆品銷售。標(biāo)品的玩法還需回到最基本的零售交易方式。

9.設(shè)備、門店

互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,讓社區(qū)新零售渠道分化成三條線,一條是線上電商線,另一條是線下門店線,還有一條代表未來的“無人終端線”。目前階段的社區(qū)新零售市場(chǎng),消費(fèi)者更認(rèn)可線下實(shí)體的消費(fèi)場(chǎng)景,因?yàn)榭梢詽M足社區(qū)即時(shí)性消費(fèi)的需求。

設(shè)備,在社區(qū)場(chǎng)景越來越普及,尤其是無人設(shè)備,從快遞自提柜、自助水機(jī)、生鮮自提柜、智能鮮米機(jī)到無人便利店以及無人貨柜。17年無人便利店成為資本寵兒并進(jìn)入部分小區(qū)試點(diǎn),但實(shí)際市場(chǎng)效果并不理想,18年或是無人貨柜的爆發(fā)年。

門店,改造升級(jí)是很多社區(qū)新零售公司在做的,包括京東便利店、天貓小店、永輝生活等。門店改造方式主要有三種,一是巨頭收編整合進(jìn)行改造,二是連鎖零售商自建社區(qū)門店,三是第三方物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)公司提供改造方案。目前以前兩者方式居多。

10.技術(shù)、數(shù)據(jù)

新零售市場(chǎng),技術(shù)和數(shù)據(jù)更加受到重視,數(shù)據(jù)是結(jié)果,技術(shù)是過程,數(shù)據(jù)需要靠技術(shù)去挖掘。在社區(qū)新零售市場(chǎng),技術(shù)和數(shù)據(jù)自然同樣備受重視,人機(jī)交互體驗(yàn)更佳的無人設(shè)備進(jìn)社區(qū)就是得益于互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展。另外,一些線下門店也在進(jìn)行數(shù)據(jù)化改革。

技術(shù),包括無人技術(shù)、信息系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析等,不同技術(shù)用于不同方向。其中無人技術(shù)是直接圍繞社區(qū)新零售市場(chǎng)的零售技術(shù)創(chuàng)新,既用來提升支付效率,也用于建立新渠道,例如無人便利店在社區(qū)內(nèi)的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。

數(shù)據(jù),包括環(huán)境數(shù)據(jù),如交通數(shù)據(jù)、車輛數(shù)據(jù)、房?jī)r(jià)數(shù)據(jù)、商戶數(shù)據(jù)等;也包括消費(fèi)行為數(shù)據(jù),如店內(nèi)熱力圖分析客流軌跡;還包括商品消費(fèi)數(shù)據(jù),可以根據(jù)商品消費(fèi)情況進(jìn)行SKU優(yōu)化等。大數(shù)據(jù)在社區(qū)商業(yè)中的運(yùn)用還相對(duì)初級(jí),目前還處于獲取數(shù)據(jù)階段。

11.零售、增值

狹義的社區(qū)新零售主要指商品交易,而廣義的社區(qū)新零售還包括社區(qū)商業(yè)中其他增值業(yè)務(wù),在《社區(qū)新零售》中詳細(xì)介紹了社區(qū)商業(yè)構(gòu)成,包括上門服務(wù)、房產(chǎn)增值、汽車后市場(chǎng)、社區(qū)養(yǎng)老、社區(qū)金融、社區(qū)教育等一系列潛在價(jià)值更大的增值業(yè)務(wù)。

零售,是社區(qū)商業(yè)的入口,中國的社會(huì)消費(fèi)品零售總額中,商品消費(fèi)占比89%,服務(wù)消費(fèi)占比11%。事實(shí)證明,中國市場(chǎng)仍是商品消費(fèi)型市場(chǎng),消費(fèi)者更愿意為商品付費(fèi),而不太愿意為服務(wù)付費(fèi),所以在社區(qū)市場(chǎng)要先抓商品零售業(yè)務(wù)。

增值,是未來更加潛力的市場(chǎng),中國在向發(fā)達(dá)國家邁進(jìn)的過程中,未來定然會(huì)從商品消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)為服務(wù)消費(fèi)市場(chǎng),發(fā)達(dá)國家的商品價(jià)格并不高,但發(fā)達(dá)國家的服務(wù)價(jià)格卻非常高,所以長(zhǎng)遠(yuǎn)來講,社區(qū)增值業(yè)務(wù)的市場(chǎng)空間要更大,但前提需要以零售作為消費(fèi)入口。

12.物業(yè)、業(yè)委

在社區(qū)市場(chǎng)的組成中,物業(yè)最基礎(chǔ)的商業(yè)服務(wù)公司,是其他第三方公司繞不開的墻,在前一波社區(qū)O2O浪潮中,有很多項(xiàng)目想盡辦法想繞開物業(yè)或者革命物業(yè),但最終物業(yè)活的更好了,而那些公司卻銷聲匿跡了。

物業(yè),是戰(zhàn)友而非敵人?!渡鐓^(qū)新零售》中詳細(xì)介紹過物業(yè)在社區(qū)商業(yè)中的重要性,越來越多的物業(yè)都在思考如何挖掘社區(qū)市場(chǎng)的問題,優(yōu)質(zhì)大物業(yè)變得更加開放,愿意與第三方共同挖掘社區(qū)商業(yè)的價(jià)值,與物業(yè)建立合作關(guān)系已成為社區(qū)新零售企業(yè)爭(zhēng)取的核心資源。

業(yè)委,在社區(qū)市場(chǎng)的作用不可忽視。在社區(qū)中,物業(yè)很多事情需要顧及業(yè)委會(huì)的態(tài)度,當(dāng)然也包括物業(yè)服務(wù)合同到期后,業(yè)委會(huì)要不要續(xù)簽的問題,雖然物業(yè)對(duì)其他第三方公司有強(qiáng)勢(shì)的話語權(quán),但業(yè)委會(huì)可以決定選擇哪家物業(yè)公司為他們提供服務(wù)。

社區(qū)新零售市場(chǎng)比較復(fù)雜,具體項(xiàng)目需深入分析,《8組基本屬性》與《12組市場(chǎng)要素》只是對(duì)社區(qū)新零售各類情況的簡(jiǎn)體提煉,僅用于拋磚引玉,若對(duì)社區(qū)商業(yè)更感興趣,可以將一些組別的標(biāo)簽交叉分析,會(huì)得到更直觀的效果。

#專欄作家#

王利陽,新零獸聯(lián)合創(chuàng)始人CSO,微信公眾號(hào):言區(qū)社,人人都是產(chǎn)品經(jīng)理專欄作家,做過電商,搞過營銷、擅于分析、喜歡研究、創(chuàng)業(yè)途中,社區(qū)服務(wù)O2O領(lǐng)域?qū)I(yè)人士,關(guān)注電商O2O、SNS、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、電視視頻、智能硬件、移動(dòng)醫(yī)療等科技領(lǐng)域。《社區(qū)新零售》作者。

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題圖來自PEXELS,基于CC0協(xié)議

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