2022零售行業(yè)十大事件
零售行業(yè)在過去的2022年里,經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展過程?有些企業(yè)可能仍在困境中尋求生存之道,部分領(lǐng)域可能遭遇“折戟”,有些賽道卻迎來了“春天”。具體如何解讀?本文作者便盤點(diǎn)了2022年零售行業(yè)的十大事件,不妨來看一下。
艱難的2022剛剛過去。
這一年,受新冠疫情和經(jīng)濟(jì)新常態(tài)影響,大多數(shù)零售企業(yè)依舊在艱難中渡過。
商超企業(yè)業(yè)績(jī)承壓,股價(jià)低迷,客流被嚴(yán)重分流;社區(qū)團(tuán)購、前置倉等業(yè)態(tài)仍在尋找自負(fù)盈虧的道路;就連曾被資本看好的網(wǎng)紅集合店也迅速消失在購物中心的核心點(diǎn)位。
真所謂“幸福的家庭都相似,但不幸的家庭各有各的不幸”。反過來,也有意外之喜。例如折扣店、會(huì)員店相繼爆發(fā),以及即時(shí)零售崛起,為行業(yè)增添了一點(diǎn)不同。
本文盤點(diǎn)了2022年零售行業(yè)十大事件,分析這些企業(yè)和模式以及經(jīng)營(yíng)不善和異軍突起的原因,或許可以從中得到一些借鑒。
無論悲喜,這一年都已過去,往事不可諫,來者猶可追。
一、社區(qū)團(tuán)購“熄火”
幾輪鏖戰(zhàn)下來,社區(qū)團(tuán)購行業(yè)洗牌加劇。
興盛優(yōu)選節(jié)節(jié)敗退、關(guān)閉多省業(yè)務(wù),京喜拼拼僅余河北廊坊和北京;“老三團(tuán)”成員同程生活、十薈團(tuán)的接連倒閉。
只有在上海和北京爆發(fā)疫情時(shí),由于周邊電商平臺(tái)的運(yùn)力有限,消費(fèi)者轉(zhuǎn)向從社區(qū)團(tuán)購的渠道來解決基礎(chǔ)生活物資,讓社區(qū)團(tuán)購在后續(xù)中曾短暫“復(fù)活”。
由此可見,互聯(lián)網(wǎng)巨頭們基本已經(jīng)“放棄”社區(qū)團(tuán)購的布局,而當(dāng)它們撤退之后,行業(yè)的變化主要是,團(tuán)長(zhǎng)們靠積累起來的流量和用戶,試圖找尋新的“解決辦法”。
為了滿足居民的需求,團(tuán)長(zhǎng)們開始身兼找渠道、選品、審核廠家品牌、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、相關(guān)資質(zhì)等多職,這樣的發(fā)展模式,逐漸脫離了傳統(tǒng)的社區(qū)團(tuán)購模式。與其說這是一場(chǎng)社區(qū)團(tuán)購的短暫“復(fù)活”,不如說以社區(qū)為核心的自發(fā)性團(tuán)購,互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)“出局”,生意的模式正在發(fā)生改變。
此外,今年還有一個(gè)明顯的變化,受疫情影響,快消品除了供應(yīng)商超和前置倉渠道,也開始參與到社區(qū)團(tuán)購中。
在此之前,快消品們合作的互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)基本都已暫?;虺吠?,但社區(qū)又存在剛性需求,因此品牌選擇直接與團(tuán)長(zhǎng)合作,通過社區(qū)團(tuán)購的方式把產(chǎn)品直接售賣給消費(fèi)者。這一模式對(duì)于品牌而言,最大的優(yōu)勢(shì)是流通效率得到提升。
在傳統(tǒng)流通渠道里,通過廠家、一批商、二批商,再到終端零售商層層加碼后,相對(duì)出廠價(jià)的加價(jià)率被提升不少,而社區(qū)團(tuán)購的渠道僅是廠家到經(jīng)銷商到團(tuán)長(zhǎng)的鏈條,縮短了供應(yīng)鏈,提升效率,從這個(gè)角度來看,對(duì)于品牌商而言,社區(qū)團(tuán)購的效率一定程度上要優(yōu)于傳統(tǒng)流通渠道。
至于社區(qū)團(tuán)購模式的未來,依舊是極其少數(shù)的團(tuán)長(zhǎng)能做起來以及在底線城市的“創(chuàng)業(yè)者”可以成功,并且成為所謂社區(qū)的補(bǔ)充購物選擇。當(dāng)然,前提是擁有某些方面的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),畢竟在零售市場(chǎng)中,不缺性價(jià)比產(chǎn)品,也不缺高品質(zhì)產(chǎn)品,更不缺能服務(wù)用戶的商家。
二、前置倉第一股“神話破滅”
今年,前置倉的“境況”依舊很難。
每日優(yōu)鮮接連陷入撤城收縮、拖欠貨款、瀕臨退市、大幅裁員、破產(chǎn)等一系列風(fēng)波中,最后一次出現(xiàn)在視野里還是為保住“上市公司”頭銜,在納斯達(dá)克提出退市合規(guī)警告期限的最后一天,提交了公司財(cái)報(bào)。
另一邊,叮咚買菜也曾調(diào)整,連撤多個(gè)城市和優(yōu)化部分員工,以“斷臂求生”的方式換取利潤(rùn)。在最新季度的財(cái)報(bào)中也透露出其已陷入增長(zhǎng)瓶頸。
每日優(yōu)鮮的“落幕”從內(nèi)因來說,其戰(zhàn)略布局、業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)策略等方面都出現(xiàn)問題。戰(zhàn)略不清晰,業(yè)務(wù)分散,并且在前置倉模式并沒有被印證時(shí)就開始全國大肆擴(kuò)張,導(dǎo)致長(zhǎng)期虧損、缺少現(xiàn)金流和資金,是這場(chǎng)危機(jī)提早到來的主要原因。
從前置倉的模式開始誕生,業(yè)內(nèi)就不乏對(duì)于前置倉該如何盈利的探討,只有從模式的三個(gè)關(guān)鍵要素入手,即客單價(jià)、毛利率和密度,如果將三者聯(lián)系在一起,互相影響的作用就會(huì)被放大。
而叮咚買菜相繼的收縮戰(zhàn)略的背后也意味著,它面臨的挑戰(zhàn)依舊嚴(yán)峻。
過去,前置倉們?yōu)榱苏碱I(lǐng)市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)訂單數(shù)據(jù)的規(guī)模性增長(zhǎng),在不少低線城市建立前置倉,試錯(cuò)過后發(fā)現(xiàn),這一模式顯然更適合一二線城市的用戶。最后,只有及時(shí)止損、關(guān)停,這是今年撤城的主要原因。
其實(shí),前置倉想要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的盈利,還得回到收入與成本上來,需要提高單量與客單價(jià),并將成本降下來。
今年以來,叮咚買菜在提高客單價(jià)方面,圍繞自有品牌產(chǎn)品和預(yù)制菜等方面努力,但提升單量并沒有那么容易。相反,提高的客單價(jià)還在驅(qū)趕一部分用戶,有時(shí)提高客單價(jià)就是以犧牲毛利為前提。
從行業(yè)上看,前置倉的模式依然需要印證。畢竟,長(zhǎng)期靠資本維持,無法實(shí)現(xiàn)自負(fù)盈虧的生意,很難長(zhǎng)久。
三、折扣店異軍突起
疫情沖擊造成消費(fèi)不振之際,折扣店卻異軍突起。
雖然至今有折扣店品牌實(shí)現(xiàn)大規(guī)模盈利,但好特賣、嗨特購、小象生活等臨期折扣店迅速擴(kuò)張。同時(shí),在2021年以生鮮折扣店切入的市場(chǎng)的盒馬奧萊,也加速布局完成十多個(gè)城市,家家悅、人人樂、物美等頭部商超今年開出多家折扣店。
這番熱鬧的景象,如果從宏觀市場(chǎng)來看,臨期折扣店爆發(fā)的原因歸于近兩年疫情沖擊以及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,這使得需求端即消費(fèi)者的購物行為和習(xí)慣發(fā)生了巨大的變化,“性價(jià)比”正成為消費(fèi)決策的重要考量因素。
從商業(yè)邏輯來看,折扣店既幫助品牌商、經(jīng)銷商解決庫存難題,又給消費(fèi)者提供了低價(jià)商品。
其貨源與傳統(tǒng)零售沒有本質(zhì)區(qū)別,主要的不同是改變了原有模式,不再收取經(jīng)銷商、代理商、品牌方的任何費(fèi)用,比如進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、條碼費(fèi)。此外,折扣店的模式是用資金效率來換商品的低價(jià),采用現(xiàn)金直采,基于這些,折扣店的商品能夠獲得更低的定價(jià)。
盡管折扣店的模式可以不再問供應(yīng)商要賬期,還可以通過規(guī)模化采購壓低價(jià)格,通過毛利更高的二三線產(chǎn)品增加利潤(rùn),再通過合作加盟的方式進(jìn)行擴(kuò)張,但頭部的折扣店品牌是否規(guī)模化盈利、跑通商業(yè)模式仍然是一個(gè)未知數(shù)。
甚至這種通過銷售尾貨、壓箱貨實(shí)現(xiàn)超低價(jià)格,產(chǎn)品供給難以保障,存在供應(yīng)鏈不穩(wěn)定等諸多問題。因此,表面上看折扣零售是一條既長(zhǎng)且寬的超級(jí)賽道,但中國本土零售折扣業(yè)態(tài)的未來還充滿不確定性。
四、會(huì)員店繼續(xù)“火熱”
本土?xí)T店依舊創(chuàng)出了新姿態(tài)。
盒馬、FUDI加速擴(kuò)店占領(lǐng)市場(chǎng)成為當(dāng)務(wù)之急;山姆會(huì)員店實(shí)現(xiàn)到2022年底要開到40-45家會(huì)員店的計(jì)劃;Costco計(jì)劃兩年內(nèi)要在杭州、寧波、南京、深圳等城市陸續(xù)開店;家樂福中國CEO田睿放話,3年內(nèi),家樂福要在一線和新一線城市拓展100家會(huì)員店。
布局會(huì)員店被成為傳統(tǒng)商超“自救”的方式之一。
隨著一線城市的會(huì)員店品牌逐漸增多,會(huì)員店在今年的競(jìng)爭(zhēng)十分膠著。在擴(kuò)張的背后,各家的發(fā)力點(diǎn)和趨勢(shì)也逐漸透明。
首先,不少玩家重點(diǎn)加碼自有品牌,以山姆會(huì)員店、盒馬X會(huì)員店為例,它們的自有品牌占比分別為35%和40%。眾所周知,提高自有品牌的銷售占比一定程度可以提高營(yíng)收和競(jìng)爭(zhēng)力。
但想要做好自有品牌存在巨大難度,不僅需要找到低價(jià)且品質(zhì)好的供應(yīng)商,還要有足夠的訂貨批量和規(guī)模,拿到低價(jià)。此外,企業(yè)需要對(duì)商品進(jìn)行研發(fā),對(duì)市場(chǎng)有深度研究,包括對(duì)消費(fèi)者購買習(xí)慣、購買需求特點(diǎn)等。
其次,城市中心店的概念開始興起。山姆在年中開出首家城市會(huì)員店,家樂福、麥德龍相繼宣布將位于城市中心的傳統(tǒng)大賣場(chǎng)升級(jí)轉(zhuǎn)型為會(huì)員店。相比普通會(huì)員店,城市中心店輻射的社區(qū)、商圈更為廣泛,配送也更為及時(shí)。
在一線城市會(huì)員店品牌密集的環(huán)境下,城市中心店的布局,有效幫助會(huì)員店拉新,提升會(huì)員續(xù)費(fèi)率,但與此同時(shí),商品結(jié)構(gòu)和包裝需要進(jìn)行調(diào)整,城市中心店的物業(yè)、租金等成本也會(huì)隨之增加。
三是,會(huì)員店除了密集布局北上廣深之外,下沉市場(chǎng)也迎來了發(fā)展機(jī)會(huì)。麥德龍就在除了北京、上海等一線城市布局之外,也進(jìn)軍了常州、無錫、廊坊等城市;而山姆也想進(jìn)入了寧波和溫州等地。
接下來,會(huì)員店的廝殺戰(zhàn)場(chǎng)或許向低線城市蔓延,尤其是有一定消費(fèi)能力、追求生活品質(zhì)的人群已逐步向二線及以下城市延伸,這些有消費(fèi)活力、市場(chǎng)需求旺盛的城市將成為重點(diǎn)布局區(qū)域。
通過這些趨勢(shì)來看,會(huì)員店品牌根據(jù)背后的商業(yè)優(yōu)勢(shì)布局新的生態(tài),此舉對(duì)整體行業(yè)發(fā)展是有利的,但這些探索和創(chuàng)新,是否會(huì)幫助會(huì)員店業(yè)態(tài)短期內(nèi)有所收獲、或者快速增加營(yíng)收還需要觀察。
五、網(wǎng)紅集合店“潰敗”
網(wǎng)紅集合店的風(fēng)口可謂來去匆匆。
前兩年,國貨美妝的爆發(fā),各類美妝集合店也乘風(fēng)而起,到了今年,集合店紛紛開啟關(guān)店潮。
好物集合店番茄口袋相繼關(guān)掉合生匯、三里屯門店,目前在北京僅剩3家門店。包括THE COLORIST調(diào)色師在內(nèi)的美妝集合店迎來關(guān)店潮,WOW COLOUR目前全國門店總數(shù)約為135家,較巔峰期縮水不少。
集合店的特性是一門重線下的生意,不僅擁有著一個(gè)體量龐大的對(duì)手——電商,還容易受到疫情的沖擊。
尤其是直播電商的發(fā)展,進(jìn)一步削弱新型美妝集合店的議價(jià)權(quán),線下集合店沒有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),對(duì)于消費(fèi)來說,如果在線上能搜尋到同類商品且價(jià)格更低,那么,集合店的營(yíng)收就會(huì)受到影響。
再加上疫情的因素,讓線下門店客流量幾乎腰斬,而集合店模式大都是外采品牌,本身毛利就不高。在這樣的大環(huán)境下,控制成本顯得尤為重要,只能及時(shí)止損、撤店或放慢擴(kuò)張的腳步。
縱觀集合店的“沒落”,也是此前快速擴(kuò)張種下的“因”。
前兩年,美妝集合店品牌都采取了擴(kuò)張策略,在大中型城市中八成以上的綜合商場(chǎng)或者商圈都有至少三四家美妝集合店,稀釋了單個(gè)門店的覆蓋人數(shù)。
同時(shí),美妝集合店同質(zhì)化嚴(yán)重,無論是裝修還是商品,甚至到供應(yīng)鏈都十分雷同。大多采用規(guī)?;?、倉儲(chǔ)式的布局模式,過于密集的集合店弱化了原本美妝集合店的“網(wǎng)紅”稀缺屬性,降低了消費(fèi)者對(duì)品牌店的獵奇心理。
種種外部因素疊加,導(dǎo)致集合店不得不開始向內(nèi)探索,改變其經(jīng)營(yíng)方式。
拉新擴(kuò)張等動(dòng)作不再是關(guān)鍵,有限的資源如何在保證產(chǎn)品力的同時(shí),最大程度提高消費(fèi)者的復(fù)購率,留下高價(jià)值用戶,才是它們下一階段需要思考的重點(diǎn)。
六、資本減持零售業(yè)
先有騰訊和京東減持步步高,又有永輝減持中百集團(tuán)。前段時(shí)間,新華百貨二股東上海寶銀旗下基金被動(dòng)賣出公司1.01%的股份,再往前看,新華都則直接將主營(yíng)的零售業(yè)務(wù)板塊全部出售。
除此之外,零售行業(yè)已很久沒有新的融資消息,最近的幾次融資還是發(fā)生在一年前的叮咚買菜、樸樸超市、T11等個(gè)別零售企業(yè)中。?
這些種種的信號(hào),似乎在傳出,資本似乎正在“拋棄”零售業(yè)。縱觀過去,投資方曾經(jīng)將這些被投的傳統(tǒng)零售企業(yè)視為戰(zhàn)略發(fā)展的重要一步,或以此來布局全國資產(chǎn)版圖,或?qū)⑵渥鳛樽约嘿Y本與流量的變現(xiàn)出口。如今,這種情況正在轉(zhuǎn)變,蜜月期后,正面臨分離。
資本熱情消退,一方面,是看清傳統(tǒng)零售業(yè)盈利的“渺?!?。一向以利益為導(dǎo)向的資本,當(dāng)產(chǎn)業(yè)短期內(nèi)無法帶來預(yù)期的收益,甚至拖累營(yíng)收,權(quán)衡利弊后,必然會(huì)選擇退出。
另一方面,也是投資方自保的手段,在消費(fèi)低迷、經(jīng)濟(jì)環(huán)境充滿不確定性的當(dāng)下,不少企業(yè)趁著價(jià)值未完全縮水,及早抽身、盡快變現(xiàn),從而獲得充分的現(xiàn)金流渡過寒冬。
經(jīng)過幾年的試錯(cuò),互聯(lián)網(wǎng)巨頭們逐漸認(rèn)清,“抄底線下”試圖成為自己流量變現(xiàn)的出口并不容易。換句話說,新零售的夢(mèng)想正在破滅。7年時(shí)間過去,盒馬身后的追隨們紛紛陷入生存危機(jī)。
這個(gè)曾經(jīng)被扣上“新零售”的標(biāo)簽,至今未能找到明確的盈利模型,甚至遭到不少質(zhì)疑。資本用燒錢的方式搶占市場(chǎng),忽視成本管理,被資本簇?fù)淼纳坛?,非但沒有顛覆傳統(tǒng)零售,面對(duì)嚴(yán)酷的市場(chǎng),泡沫正在消退。
七、即時(shí)零售戰(zhàn)爭(zhēng)加劇
即時(shí)零售火熱,成為互聯(lián)網(wǎng)大廠們都想要爭(zhēng)奪的市場(chǎng)。
美團(tuán)和京東都是多次在業(yè)績(jī)報(bào)告中提及相關(guān)業(yè)務(wù),并將其放在新調(diào)整的業(yè)務(wù)分部中的“核心本地商業(yè)”部分;京東零售CEO辛利軍還出任了京東即時(shí)零售配送的達(dá)達(dá)集團(tuán)董事會(huì)主席;阿里雖未將即時(shí)零售擺到戰(zhàn)略層面,但也有餓了么等工具可用,還有盒馬、叮咚買菜自營(yíng)型到家業(yè)務(wù)。
一場(chǎng)突如其來的疫情,成為即時(shí)零售發(fā)展的催化劑??梢灶A(yù)判,接下來的一年,是即時(shí)零售競(jìng)爭(zhēng)加劇的拐點(diǎn)。在即時(shí)零售的戰(zhàn)場(chǎng)上,要做到30分鐘、1小時(shí)送貨上門,這對(duì)平臺(tái)的全鏈路運(yùn)營(yíng)履約能力是極大的考驗(yàn),包括流量運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化、履約配送。
流量運(yùn)營(yíng)包含流量獲取及營(yíng)銷運(yùn)營(yíng),數(shù)字化搭建基礎(chǔ)設(shè)施提升供需兩側(cè)交易效率,履約配送既包含末端配送,也包含門店環(huán)節(jié)的倉儲(chǔ)和揀貨,即倉揀配一體化能力。
另外,即時(shí)零售提高了消費(fèi)者粘度和購買頻次,這也是即時(shí)零售賽道快速增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力,想要實(shí)現(xiàn)這兩點(diǎn),平臺(tái)只能不斷提升配送時(shí)效,而在快節(jié)奏配送時(shí)效的背后,供應(yīng)鏈和倉揀配系統(tǒng)又是一切的基礎(chǔ)。
以供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)為例,對(duì)于自營(yíng)型,比拼品控、成本、毛利率,核心看零售科技帶來的效率提升,規(guī)模效應(yīng)帶來的供應(yīng)鏈議價(jià)能力、選品研發(fā)能力帶來的自有品牌和預(yù)制產(chǎn)品等毛利占比提升和周轉(zhuǎn)提升。而對(duì)于平臺(tái)型,本身并不控貨,比拼的是生態(tài)的豐富。
另外,倉揀配系統(tǒng)即是即時(shí)零售的核心壁壘,也是這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的關(guān)鍵。由于SKU數(shù)量繁多,配送流程需要考慮倉儲(chǔ)和分揀步驟聯(lián)動(dòng),涉及拆單、并單,這決定了即時(shí)配送模式運(yùn)力無法集中,需要以社會(huì)閑散運(yùn)力為主。
兩相疊加,即時(shí)配送服務(wù)對(duì)平臺(tái)統(tǒng)籌調(diào)度能力要求更高。這種調(diào)度能力,包括高于同業(yè)企業(yè)的商品儲(chǔ)備,優(yōu)于同業(yè)企業(yè)的挑揀成單周期,高于同業(yè)企業(yè)的配送時(shí)效。
更快更好的零售履約,是維護(hù)用戶粘性的利器,也更容易促成商家品牌與零售平臺(tái)合作,才能在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。
八、商超集體“冬眠”
在社區(qū)團(tuán)購、前置倉賽道上的玩家被洗牌出局的同時(shí),本以為消費(fèi)者會(huì)將生鮮零售這項(xiàng)基礎(chǔ)消費(fèi)轉(zhuǎn)向商超,但現(xiàn)實(shí)好像不盡如人意。
今年的零售業(yè)依舊“蕭條”,僅從商超們開關(guān)門店的數(shù)量就能窺探一二。
上半年,永輝新開20家門店,關(guān)閉17家,凈增門店數(shù)僅有3家;而步步高僅新開4家門店,關(guān)店數(shù)達(dá)到23家,凈減少19家門店;即便是門店居首的紅旗連鎖,上半年新開34家,關(guān)店79家,凈減少45家門店;綠地優(yōu)選全國大規(guī)模關(guān)點(diǎn),僅剩8家。
本土商超集體“冬眠”,外資商超的日子也不好過,沃爾瑪退出山東,家樂福退出河南市場(chǎng),區(qū)域很少再有外資的身影。
商超集體陷入大規(guī)?!瓣P(guān)店”的原因:其一,不少門店的租金到期,不再續(xù)簽。在商超行業(yè)中,大部分門店的租期在10年,或者15年,少數(shù)20年。如今,本土大賣場(chǎng)擴(kuò)張的關(guān)鍵時(shí)期已過15年,對(duì)于到期的門店,只能閉店或者尋找更高性價(jià)比的點(diǎn)位。
其二,關(guān)閉經(jīng)營(yíng)效益不好的門店,及時(shí)止損,在一定程度上起到節(jié)流的作用,必然對(duì)企業(yè)利潤(rùn)的提升有幫助,畢竟開一家門店要涉及租金、人工成本等大頭支出。
除了租金到期,還有部分企業(yè)公布閉店原因中排在首位的是疫情反復(fù)、經(jīng)營(yíng)困難,其次是公司經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整。
盡管不少超市進(jìn)行了大刀闊斧的變革,包括調(diào)整門店的商品結(jié)構(gòu)、發(fā)展到家業(yè)務(wù)、轉(zhuǎn)型做倉儲(chǔ)會(huì)員店等,部分商超業(yè)績(jī)確實(shí)有所回暖,但還并不足以稱為“拐點(diǎn)”,商超業(yè)態(tài)有所降溫是事實(shí),行業(yè)變革的局面不會(huì)改變。
疫情的打擊自然是無法避免的,實(shí)體零售行業(yè)也因此面臨著更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),但確實(shí)要懂得在危機(jī)中,找到突破重圍的辦法。
尤其是面對(duì)后疫情時(shí)代,逐步放開之下,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更為激烈,商超要學(xué)會(huì)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展趨勢(shì),建立消費(fèi)習(xí)慣吻合的商業(yè)形態(tài),從商品結(jié)構(gòu)和體驗(yàn)切入,逐步探索,奪回失去的陣地。
九、便利店緩慢擴(kuò)張
相比過去兩年便利店業(yè)態(tài)兇猛擴(kuò)張,甚至門店數(shù)新增超過了過去二十多年開店數(shù)量的總和,今年以來,便利店整體擴(kuò)張放緩。
年初,便利蜂被傳出“冬眠計(jì)劃”,將有700家門店暫時(shí)關(guān)閉。一直以來,便利蜂的門店都是自營(yíng),自然對(duì)資金的要求更高,如果銷售利潤(rùn)無法覆蓋成本,就會(huì)出現(xiàn)虧損,公司整體也要作出調(diào)整,因此,穩(wěn)住基本盤是便利蜂的關(guān)鍵。
而開放加盟的羅森和美宜佳則選擇“逆勢(shì)而為”,今年年中,羅森開出了它在中國的第5000家門店,年底,美宜佳便利店宣布全國有效門店突破3萬家。
完成擴(kuò)張目標(biāo)的企業(yè)們除了開放加盟,借助并購、區(qū)域加盟等方式實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張之外,主要集中在下沉市場(chǎng)。雖然一線城市是便利店企業(yè)選址的首選,不過這幾年一線城市便利店飽和度高,房租也高,經(jīng)營(yíng)壓力大,品牌逐漸向下沉市場(chǎng)進(jìn)軍。
另一方面,一線城市的容量畢竟有限,撐不起數(shù)以百萬的規(guī)模和野心。
而在經(jīng)營(yíng)中,低線城市消費(fèi)活躍度也緊逼一線城市,主線城市的客流量明顯下滑,三四線反而有所提升,對(duì)于品牌而言,在低線城市也更容易形成品牌力。
只是,下沉市場(chǎng)對(duì)于便利店來說,也有一個(gè)潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——夫妻店,這些盤踞在零售血管最末端的業(yè)態(tài),比品牌便利店更具靈活性。
因此,想要攻占下沉市場(chǎng),簡(jiǎn)單地將一線城市的商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)復(fù)制一遍的方式行不通了,需要做好供應(yīng)鏈管理和精細(xì)化運(yùn)營(yíng),讓自己擁有更多的競(jìng)爭(zhēng)力。
對(duì)于企業(yè)而言,經(jīng)歷過兇猛的擴(kuò)張,是時(shí)候慢下來,調(diào)整自己的發(fā)展戰(zhàn)略和后疫情時(shí)代的經(jīng)營(yíng)之道。
十、垂直電商“折戟”
僅存的幾家垂直電商今年也“隕落”了。
母嬰商城蜜芽App已停止服務(wù);奢侈品電商寺庫蒸發(fā)50億元,退市破產(chǎn);跨境電商平臺(tái)洋碼頭被曝陷入資金危機(jī),“人去樓空”、“暴雷”等說法甚囂塵上。
過去,垂直電商曾因聚焦細(xì)分市場(chǎng)、滿足某類用戶的需求、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、可快速整合供應(yīng)鏈的巨大價(jià)值而獲得眾多資本的青睞,但到現(xiàn)在卻基本全軍盡沒。
其實(shí),一直以來,垂直電商的模式一直存在諸多質(zhì)疑。
首先就是流量,垂直平臺(tái)再怎么做流量,也很難與淘寶、京東和拼多多抗衡,流量也會(huì)不斷被大平臺(tái)吸走,在流量懸殊巨大中,還要做促銷和補(bǔ)貼;其次,不少垂直電商銷售的品類,并沒有太多壁壘,產(chǎn)品缺乏不可替代性,當(dāng)大平臺(tái)涉及這一品類后,垂直電商的堤壩自然會(huì)被沖走;最后,大平臺(tái)之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,很難給垂直電商平臺(tái)留出市場(chǎng)空白。
如果垂直電商無法有核心的競(jìng)爭(zhēng)力和差異化,那么,就很難繼續(xù)打動(dòng)消費(fèi)者。
自身業(yè)務(wù)模式存在缺陷,用戶不滿日益上升。垂直電商在資本“寒冬”下,沒有足夠的現(xiàn)金流和流量,也無法再以燒錢換取市場(chǎng)占有率,再加上流量紅利消退,市場(chǎng)增速放慢,營(yíng)收自然也受到一定的影響。
垂直電商的神話基本破滅,但或許這一開始就是個(gè)偽命題。依靠低價(jià)補(bǔ)貼獲得的粉絲,對(duì)價(jià)格較為敏感,來得容易去得也快,一旦垂直電商失去價(jià)格優(yōu)勢(shì),用戶的增長(zhǎng)就會(huì)停滯,甚至不斷流失。
作者:十里;公眾號(hào):靈獸(ID:lingshouke)
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