外賣江湖下,美團棋局再落一子?

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同城電商領(lǐng)域已經(jīng)吸引了不少企業(yè)入場,比如美團、阿里、京東等,都在借自己已有的優(yōu)勢,在同城零售領(lǐng)域展開策略布局。那么美團的同城電商布局進展如何?美團、京東、阿里等企業(yè)在同城零售布局上各有哪些側(cè)重點?不如來看看作者的解讀。

美團轉(zhuǎn)場同城零售,開始在傳統(tǒng)實物電商領(lǐng)域不斷嘗試。

一、美團同城電商坎坷史

2020年8月,“團好貨”上線,是由水果、零食、百貨、生鮮等品類組成的團購電商;2021年11月,更名為“美團好貨”;今年又更名為“美團電商”。隨后又有美團買菜、美團優(yōu)選等業(yè)務(wù),涉足生鮮電商、社區(qū)團購,還有美團閃購、買藥等即時零售業(yè)務(wù)。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

今年初,美團電商又相繼上線內(nèi)容種草功能“珍箱”,并增加品牌自營店,上線“自營品牌”頻道。4月,美團在北京上線“同城電商”欄目,還有輔助“賣貨”的美團直播。6月,美團同城電商·北京站上線,同時關(guān)閉北京地區(qū)的“美團優(yōu)選”。

到現(xiàn)在,美團的零售、電商業(yè)務(wù)可謂是全面開花。根據(jù)中金研報的分類,面向C端,美團正在建立即時零售(美團買菜+美團閃購)、次日達(美團優(yōu)選)和多日達(美團電商)的多層次零售體系。

好處在于可以覆蓋消費者的多類需求。但也容易讓用戶的認(rèn)知不清晰。

二、同城電商表現(xiàn)

同城電商共有熱賣、食品飲料等9個類別,不過每個類別下的商品銷量都不高,甚至未顯示銷量和評價。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

從品類、價格、時效三個衡量維度來看,美團北京同城電商以“次日達”為標(biāo)準(zhǔn),具有一定的時效優(yōu)勢,但不明顯,畢竟已有占領(lǐng)用戶心智的京東自營、天貓超市。

另外,京東自營和天貓超市實現(xiàn)次日達的方式都是倉儲。而美團嘗試以連接區(qū)域內(nèi)企業(yè)的方式實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)的時效,是一個取巧的方式,但這也容易成為一個弊端,因為區(qū)域內(nèi)的企業(yè)是有限的,可能會限制品類。

至于品類和價格,則較為劣勢,品類少,且價格僅部分商品較京東和天貓超時實惠。

美團同城電商目前暫未讓用戶形成認(rèn)知,估計此次上線只是低調(diào)試水,以求跑通模式、磨合流程,所以在品類、價格方面并未花大力氣營銷。

不過同城電商業(yè)務(wù)對美團來說是有優(yōu)勢的,美團更偏向于滿足實時、緊急的消費需求,其長處也在于同城配送能力。美團在同城業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈上有扎實基礎(chǔ),且多年來滲透了同城用戶,所以同城電商與其本身業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)性較強,容易形成協(xié)同效應(yīng)。相比于在多日達的傳統(tǒng)電商市場與淘寶、京東、拼多多短兵相接,同城電商解題思路顯然更高明。

三、與京東近場肉搏

在同城電商陣營中,京東和美團更像近親。與拼多多的低價、阿里的多樣性不同的是,京東和美團實際上更接近于“物流公司”——京東通過自營物流帶來的倉儲和自有快遞員,提供了商品物流配送的體驗;而美團的核心其實是數(shù)百萬騎手建立起來的同城運力保障。

即時配送以物流影響商流,9月16日iPhone新機發(fā)布,美團和京東到家均推出了同城購活動。京東平臺截至下午2點銷售額達到2億元, 美團截至iPhone14開售首日中午11點,iPhone14同比去年iPhone13訂單增長近3倍,超5成用戶半小時內(nèi)收到iPhone14新機。

美團今年啟用了無人機參與新品首發(fā)配送,首筆iPhone14訂單配送不到6min。美團和京東在配送上拼速度,也正是因為雙方競爭的領(lǐng)域是即時零售。

即時零售所涉及的業(yè)務(wù),包括外賣、商超、生鮮、藥品等領(lǐng)域,與傳統(tǒng)電商不同的是,這些領(lǐng)域的供給是以本地的倉儲為核心,包括傳統(tǒng)的門店以及前置倉。

美團實物電商的依托是美團閃購,通過騎手代買、跑腿的方式,美團逐漸將觸角伸到便利店、商超等領(lǐng)域,再逐漸擴展到日用品、服飾。不僅卷到了美團,也殃及了京東。

美團在便利店、商超等領(lǐng)域發(fā)力,涉及到的品類正是京東超市類業(yè)務(wù)范疇,尤其是美團開始上線優(yōu)選后,次日達的配送時效,正好打在了京東物流的射程內(nèi)。京東在同城購的發(fā)力時間點,剛好是京東社區(qū)團購逐漸失利并宣告失敗的那段時間。

京東本身也儲備了即時零售的力量,包括最早的京東到家,以及大量的實體門店。京東開始把小時購放在京東APP的主頁,意味著即時零售的戰(zhàn)略路線正式扶正。甚至上線了外賣業(yè)務(wù),不過應(yīng)該只是戰(zhàn)略防御。

所謂物流影響商流,現(xiàn)在的即時配送,主要有3項進階,運力成本降低、消費者接受度提高、本地化供給豐富:

  1. 外賣行業(yè)發(fā)展10年,形成了龐大的配送體系,配送成本已從幾年前的十多塊下降到7塊,大幅降低。
  2. 外賣十多年的市場教育,再加上眾多即時配送平臺的興起,消費者現(xiàn)在基本能接受5元左右的配送費(商家或者平臺補貼2元左右),這就帶來了更多低毛利的品類進入消費者的可選范圍內(nèi),比如日用品等。當(dāng)消費者一旦接受了半小時送達的體驗,對于需要等數(shù)天的快遞形式,就很難再回去。
  3. 近兩年數(shù)字化在零售行業(yè)的普及,為多個品類的門店提供了能夠線上化的基礎(chǔ),極大地豐富了本地供給。還有一個是行業(yè)外因素,快遞行業(yè)不爭氣,當(dāng)大量的快遞行業(yè)開始不實行送貨上門后,即時零售的體驗再次獲得優(yōu)勢。

這三個因素的改變,對即時零售行業(yè)的影響是洗牌級的。

京東的優(yōu)勢是電商時代的次日達,那么美團的優(yōu)勢就是龐大的騎手團隊提供穩(wěn)定的配送保證,京東和美團本身都是物流決定商流的典型。

即時零售,實際上是一場成本和體驗的綜合站,最終實現(xiàn)的是用最少的錢來提供最快的配送體驗。因此,供給兩端和騎手的體量十分重要。

京東目前的優(yōu)勢則是在自有供給上。自營電商,京東便利店、京東Mall、京東家電、京東之家等線下實體店均是其重要的本地生活資源。

美團則在線下店資源上較少,因此其策略是將線下的門店搬到美團上來擴大供給,通過主推閃電倉讓商家更快地將門店商品線上化,成為自己的平臺供給。

基于京東和美團的基礎(chǔ)差異,二者在即時零售上存在路線差異。

京東是電商思維做即時零售。包括開放京東APP主頁流量給到家服務(wù)導(dǎo)流,以及此前的“物競天擇”項目,京東構(gòu)建的即時零售消費路徑,都是消費者在京東的主流量產(chǎn)品進行消費時,京東采用最快的路徑進行配送。

京東做即時零售,目前還是貨架電商思維。比如說,當(dāng)消費者需要購買手機時,是先上京東篩選,然后發(fā)現(xiàn)附近有更快的配送門店。

相反的是,美團是本地生活的思維,當(dāng)消費者買手機的時候有了打開美團的念頭,那么他的內(nèi)心已經(jīng)設(shè)定好了自己就是想要30分鐘內(nèi)到貨。

四、舍優(yōu)選、重閃購

今年Q2電話會議上,王興暢想美團閃購的長期目標(biāo):即時零售的商業(yè)模式將對零售業(yè)產(chǎn)生巨大的變革,美團閃購的長期單位經(jīng)濟效益潛力與外賣相似,相信它們能夠在未來發(fā)揮更大的協(xié)同效應(yīng)。由此來看,社區(qū)團購美團優(yōu)選業(yè)務(wù)被冷落,和以往大力投入相比,重心調(diào)整為降本增效,動態(tài)調(diào)整資源配置。

反觀即時零售,則被提高了權(quán)重。APP改版后優(yōu)選業(yè)務(wù)的內(nèi)容展示權(quán)重大幅縮水,僅剩一個首頁二級入口。一級入口上除了外賣,蔬菜水果、超市便利、品質(zhì)百貨、買藥,都是同城零售業(yè)務(wù),隸屬美團閃購項目。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

而拔高同城零售意義的,并非美團一家。

阿里淘鮮達與本地生活新零售業(yè)務(wù)從同城零售事業(yè)部中分拆向線下“近商”市場發(fā)起進攻。京東也在發(fā)力同城零售。疫情影響下,一方面削弱了供給,商超迫于經(jīng)營壓力,積極尋求線上化轉(zhuǎn)型,線上收入占比大漲;另一方面放大了人們的應(yīng)急需求,改變了用戶的消費習(xí)慣。

而且入局同城零售,普遍做法是“平臺型”;相比之下,之前受寵的社區(qū)團購,多是“自營模式”。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

同城零售不僅是正處于高速增長期的紅利行業(yè),在具體經(jīng)營上,也相對更“輕盈”。對這樣的增量市場,巨頭們很難不眼紅。同城零售本質(zhì)上解決的還是“給用戶送東西”的需求,仍屬于線上零售的范疇。其核心商業(yè)模式與傳統(tǒng)電商(非自營)大差不差,無外乎商家供給、履約網(wǎng)絡(luò)、用戶流量三邊網(wǎng)絡(luò)。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

眾所周知,這種模式一旦三邊網(wǎng)絡(luò)輪動起來,增長是指數(shù)級的。當(dāng)然,各巨頭的主場業(yè)務(wù)基因不同,在同城零售賽道的發(fā)力點自然不盡相同。在用戶端增長方面,京東到家發(fā)力晚,尚處于爬坡階段。

阿里同城零售則是協(xié)同餓了么、淘鮮達、盒馬、大潤發(fā)、高鑫零售等多種業(yè)態(tài)混合打法,主站有足夠大的用戶流量,但并未對同城零售業(yè)態(tài)進行充分導(dǎo)流。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

美團則希望將大多數(shù)外賣用戶都轉(zhuǎn)化為閃購用戶,通過交叉銷售來引導(dǎo)用戶順延至零售場景。截至2022Q2美團閃購的年度交易用戶超過2億,約為外賣4億年度交易用戶的一半。能快速達成這一指標(biāo),除了平臺重視程度的問題,或許還在于,美團外賣業(yè)務(wù)可能已經(jīng)在消費端建立起一定的“及時達”的用戶心智。閃購對用戶而言,只是換一個即時購品類。

而阿里、京東的零售矩陣用戶,還是“電商”心智,新習(xí)慣的培養(yǎng)需要時間和投入。

阿里也已經(jīng)重視起外賣渠道流量,餓了么將成為本地服務(wù)“到家”的主要用戶入口。

平臺撮合履約這一塊,同城零售受制于場景需求,相比傳統(tǒng)電商以及社區(qū)團購,對配送效率非??量獭刂圃?0-60分鐘送達。這極度考驗入局平臺的履約能力。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

由此看,自營配送的平臺具有天然優(yōu)勢。京東除開原有電商的配送體系外,還承接了達達——目前在三線以下更為凸顯。而美團閃購,則可以直接與外賣共用騎手資源。至于品類供給建設(shè)上,美團閃購已經(jīng)將供給側(cè)的重心放在閃電倉建設(shè)上。商超擴充之外,通過閃電倉“查漏補缺”——補足商超無法24小時營業(yè)以及未觸達地段的空缺,提高經(jīng)營密度。

綜合說來,外賣生態(tài)相比電商模式,在用戶心智、品類選擇、供應(yīng)鏈形式方面,更適配同城零售的探索。

而美團優(yōu)選成為棄子,則主要因為其ROI已開始變得不經(jīng)濟。社區(qū)團購初期,“五環(huán)內(nèi)”高線應(yīng)用美團進入低線城市低成本獲取用戶,拉動MAV增速,社區(qū)團購特殊的商業(yè)模式——持續(xù)用戶端拉新和供給端投入,通過交易量增長攤平自建成本,也為美團騰挪出了利潤空間。

但美團在供給端打的是“質(zhì)量牌”,嚴(yán)控產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,美團用戶多在高線城市,追求時間價值,物流配送的規(guī)模和效率也需持續(xù)提升,因此在采購和倉儲等各方面均需大成本投入。

相較拼多多,對標(biāo)用戶即低線城市,相比商品質(zhì)量對價格更敏感。因此在這一塊的投入上,更注重“產(chǎn)地源頭”,其“直連農(nóng)業(yè)生存者”模式能減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本。然而在采購、倉配、網(wǎng)格倉管理上投入有限,資產(chǎn)模式較輕。

美團轉(zhuǎn)場同城零售

如此“重資產(chǎn)模式”讓美團的成本端嚴(yán)重承壓,長此以往,影響了業(yè)務(wù)的利潤空間。而且社區(qū)團購用戶對價格極度敏感,導(dǎo)致后續(xù)的獲客更依賴團長和地推團隊引流、維系社群,傭金負(fù)擔(dān)重,造成美團優(yōu)選的營銷費用和管理費用迅速增加。也就是說,繼續(xù)挖掘現(xiàn)有市場的下沉用戶增長,對美團來說,本身已經(jīng)不經(jīng)濟了。

更何況,用戶端增長的放緩,會一定程度上影響到收入增長。所以不得不棄。

如此,不難理解為何美團舍優(yōu)選、重閃購。

作者:一步兩步,微信公眾號:瞎學(xué)瞎看

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