Tik Tok做外賣,抖音學不來
編輯導語:Tik Tok也開始進軍外賣市場了,不過由于市場環(huán)境、面向用戶等各方面的差異,Tik Tok的外賣業(yè)務經(jīng)驗恐怕不能很好地被抖音借鑒。未來,Tik tok和抖音在外賣或其他業(yè)務上,又會走向什么樣的發(fā)展方向呢?本文作者做了相應解讀,一起來看一下。
繼抖音在今年7月進軍外賣領域之后,它的海外“兄弟”Tik Tok,也開始加碼外賣市場。
一、Tik Tok也要做外賣了
疫情期間,Tik Tok的用戶增長和停留時長迅速飆升,據(jù)今年9月官方公布的最新數(shù)據(jù)顯示,Tik Tok全球月活量達到近10億,相較去年增長了45%。隨之一起走紅的,還有Tik Tok上的各種美食。
在#FoodTok這個話題下,匯聚了大量關于美食制作分享的視頻,截至12月,已經(jīng)超過115億視頻。其中,烤羊奶酪番茄意面的食譜在Tik Tok上爆紅,并成為2021年谷歌上被搜索最多的一道菜。
美食板塊如此受歡迎,Tik Tok會萌生做外賣的念頭也不奇怪。上周五,Tik Tok和宣布和美國公司VDC(virtual dining concept)合作,在美國推出外賣服務“Tik Tok Kitchen”,專賣Tik Tok上那些走紅的食物。
VDC是一家專門做網(wǎng)紅餐館的公司,專門尋找明星網(wǎng)紅合作創(chuàng)立餐飲品牌,以增加流量效應,為合作的餐廳推廣美食。
餐廳也可以申請售賣Tik Tok合作菜單,并且無需申請費,VDC會提供員工培訓、包裝、材料、食譜等,幫助商家迅速開業(yè)走上正軌。
目前,Tik Tok已經(jīng)和在線外賣平臺Grubhub合作,為消費者提供Tik Tok熱門美食,菜單還會隨著熱門美食榜單的變化而改變,消費者可以在Grubhub上下訂單嘗到這些美食。
VDC聯(lián)合創(chuàng)始人透露,Tik Tok計劃開300家外賣站,并將在2022年3月正式開啟外賣服務,到明年年底,規(guī)模將達到1000家。
不過目前Tik Tok也沒有過多的計劃,只是回應稱會將外賣服務的利潤,投資到平臺上美食內(nèi)容的創(chuàng)作者身上。
據(jù)了解,Tik Tok在美國的月活量大概為8000萬左右,而在疫情期間,美國的在線外賣平臺Grubhub、Uber、Doordash等,以及一些連鎖餐廳開通的外賣服務,都有明顯的增量。在這一領域的強勢增長下,Tik Tok或將迎來更多對手。
而從Tik Tok目前推出的外賣服務模式來看,Tik Tok Kitchen已經(jīng)形成了從品牌運營、生產(chǎn)、菜單到配送的完整鏈條,而這一模式和國內(nèi)抖音所選擇的聚合型外賣平臺也有些不同。
二、Tik Tok做外賣,抖音卻學不來
國內(nèi)抖音也早已開始對外賣服務的探索和服務,在今年7月上線過“心動外賣”小程序,測試外賣服務,但目前該項目已經(jīng)停止,小程序也已下架,同時抖音也否認了外賣業(yè)務的計劃。
從之前的動作來看,抖音并非對外賣毫無想法,但短時間內(nèi)這一項目會被擱置。
而Tik Tok不僅同年就提出了做外賣平臺的計劃,行動也非常迅速,很快就擁有了一條環(huán)節(jié)完整的運作鏈條,思路模式也非常清晰。
從具體的運營模式上來看,心動外賣做的是聚合型外賣平臺,不生產(chǎn)食物也不包括配送,只是給商家們提供渠道;而Tik Tok和其他外賣平臺合作,建立外賣站則會向消費者提供熱門食物,同時也向餐廳提供合作菜單。
相比之下,Tik Tok做外賣業(yè)務的野心更加明顯,同時在盈利上也抱有更大期待,而抖音的心動外賣看起來則更傾向于提供點餐渠道,補上本地化的一塊拼圖。
抖音仍需在外賣業(yè)務上繼續(xù)嘗試,如果Tik Tok在外賣業(yè)務上成功,那么抖音是否也能借鑒其業(yè)務運營模式呢?對比兩者所處的市場環(huán)境、競爭程度和消費習慣,抖音或許并不能夠完全借鑒Tik Tok。
目前抖音的市場主要是在國內(nèi),雖然國內(nèi)外賣仍有巨大潛力,但一二線城市的外賣市場已經(jīng)趨近飽和,三線以下城市可以成為其目標,抖音下沉流量巨大,可以從下沉市場切入。
不過,國內(nèi)已經(jīng)經(jīng)歷過外賣價格戰(zhàn),當下已由美團和餓了么壟斷市場,要突破這二者的壁壘,并非易事。
在價格戰(zhàn)的“教育”之后,消費者已經(jīng)對美團餓了么形成了深遠的認知和習慣,同時,用戶要扭轉對抖音 “短視頻APP”這一印象,更是難上加難。短視頻+美食的組合在抖音也非?;穑脩舯幻朗澄?,反而是提升了美團餓了么上的外賣好評度,而此前抖音與兩大外賣平臺搭上線,主要也是進行引流而已。
相比之下,海外的外賣市場起步較晚,在疫情之前需求小,人工成本高,進而更難吸引消費者。但在疫情之后線上點外賣的需求增大,外賣市場迅速膨脹,短視頻+美食進一步刺激味蕾,帶來了海外外賣市場的爆發(fā)。
同時,在競爭方面,目前海外市場雖然涌現(xiàn)出了不少做外賣業(yè)務的新老平臺,但仍處于一個向上增長階段,再加上海外地區(qū)范圍廣闊,新平臺會更有發(fā)展空間和試錯機會,相比與國內(nèi),還是增量市場,競爭成本會更低。
從海內(nèi)外市場環(huán)境、競爭階段的差異上來看,抖音和Tik Tok選擇的戰(zhàn)略也不同,一個是避開鋒芒另辟蹊徑,另一個則是正面迎擊市場信心十足。
抖音的外賣業(yè)務目前來看方向不明,而Tik Tok則是一目了然,Tik Tok外賣業(yè)務如果成功,對抖音的參考價值,總的來說并不是很看好。
三、抖音和Tik Tok,漸行漸遠
雖然Tik Tok脫胎于抖音,被稱為抖音的“海外版”,但實際上兩者已經(jīng)早已各自獨立,在理念和方向上漸行漸遠。
據(jù)燃財經(jīng)報道,Tik Tok內(nèi)部人士曾透露,Tik Tok的營收早就獨立計算,用戶數(shù)據(jù) 也是單獨計算和公布。Tik Tok甚至有意避開抖音,避免與之產(chǎn)生聯(lián)系,比如在品牌商的宣傳和字節(jié)跳動的招商活動中,兩者并不會站在一起。
雖然Tik Tok可以借鑒抖音的一些發(fā)展經(jīng)驗,但“必須將抖音和Tik Tok看成是兩個產(chǎn)品”,而且,在出海之后,Tik Tok走的路和抖音存在很大不同,無法照搬其玩法和發(fā)展經(jīng)驗。
尤其是在經(jīng)歷封禁危機之后,原本互相打通的數(shù)據(jù)算法和團隊,都必須完全隔離,所以Tik Tok在技術層面上的很多東西都需要重做。所以,無論是電商還是外賣,Tik Tok只是在走自己的路而已。
原本抖音或許可以借力Tik Tok實現(xiàn)出海,但目前來看,Tik Tok成功出海,卻并不樂意被貼上“海外版抖音”的標簽。
如果不能成為助力,那Tik Tok反而會將抖音出海的路給堵死。以當下Tik Tok的發(fā)展態(tài)勢,字節(jié)跳動對海外市場越發(fā)看重,在Tik Tok上投入也將越來越多,面向海外市場推出另一款短視頻APP的可能性極小。
而抖音呢,在國內(nèi)也將面臨流量增長的瓶頸,受限于國內(nèi)市場,抖音在營收、業(yè)務和用戶上的增長空間越來越小。不過,對目前的抖音而言,或許流量的變現(xiàn)才是更為緊要的。
Tik Tok和抖音,雖然已經(jīng)走在不同的發(fā)展軌道和階段,但無疑都處于短視頻的早期階段,究竟什么模式才是正確的,仍需要繼續(xù)探索實踐。
作者:航叔;公眾號:電商行業(yè)(ID:dianshanghy)
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要探索實踐最適合自己的經(jīng)營模式
Tik Tok做外賣業(yè)務的野心更加明顯,同時在盈利上也抱有更大期待,而抖音的心動外賣看起來則更傾向于提供點餐渠道,補上本地化的一塊拼圖。兩個很難區(qū)分
感覺每一個軟件還是專注自己的領域吧,不要啥都想搞,結果啥也搞不好