KFC瘋狂星期四玩“價(jià)格誘惑”:錨定效應(yīng)的操盤真相
品牌在定價(jià)上利用錨定效應(yīng),來影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策好像已經(jīng)并不陌生,這篇文章將結(jié)合時(shí)下市場(chǎng)熱點(diǎn),并依照營(yíng)銷學(xué)通用的4P理論來分析品牌的營(yíng)銷環(huán)節(jié)。感興趣的童鞋一起來看看吧。
“瘋狂星期四”由來已久,由于“瘋四”文學(xué)的流行和量大價(jià)優(yōu)而持續(xù)受到肯德基愛好者的支持。而最近,TOP君日常尋找話題時(shí),卻在網(wǎng)友的閑聊中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有意思的定價(jià)現(xiàn)象——
肯德基套餐定價(jià)
套餐一中一杯檸茶飲料加一小份雞米花定價(jià)為9.9元,套餐二中兩倍檸茶飲料定價(jià)為19.9元。
乍一看兩份套餐的定價(jià)好像沒什么問題,但是進(jìn)一步思考,如果用戶購(gòu)買兩份套餐一,就能以19.8元的價(jià)格得到兩杯檸茶飲料和兩份雞米花,不僅比套餐二多了兩份雞米花,還省下了一毛錢。
當(dāng)其中的內(nèi)在邏輯被發(fā)現(xiàn)后,消費(fèi)者大可以以薅羊毛的姿態(tài)搶購(gòu)套餐一,那么此時(shí)套餐二的存在還有什么意義呢?
這一看似無心的價(jià)格漏洞,背后其實(shí)隱藏著商家對(duì)用戶消費(fèi)心理的精準(zhǔn)把控。
相信了解營(yíng)銷行業(yè)的人對(duì)“錨定效應(yīng)”并不陌生。作為最初誕生于心理學(xué)研究領(lǐng)域的專有名詞,錨定效應(yīng)的通義是指當(dāng)人們需要對(duì)某個(gè)時(shí)間做定量估測(cè)時(shí),會(huì)將特定數(shù)值作為起始值,它像錨一樣制約著估測(cè)值。人在做決策時(shí),會(huì)不自覺地給予最初獲得的信息過多的重視。
換句話說,作為“錨”的起始值就是一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)定在那里,人們的估測(cè)往往會(huì)以其為核心上下浮動(dòng),并不會(huì)偏離太遠(yuǎn)。因此在營(yíng)銷行業(yè)中,品牌通常將“錨定效應(yīng)”應(yīng)用于產(chǎn)品、定價(jià)等方面,影響消費(fèi)者的購(gòu)買決策。
此時(shí)再回看“瘋狂星期四”,我們就能發(fā)現(xiàn),肯德基在定價(jià)層面的矛盾其實(shí)也是“錨定效應(yīng)”的體現(xiàn):套餐二作為“錨”,其意義或許并不在于銷售,而是為用戶提供一份價(jià)格參考。當(dāng)用戶對(duì)兩份相鄰的套餐進(jìn)行價(jià)格對(duì)比后發(fā)現(xiàn),同樣的價(jià)格第一份卻劃算得多,顯然會(huì)覺得自己撿到了便宜,從而提升購(gòu)買欲望。
“瘋四”在定價(jià)上的“略施小計(jì)”只是營(yíng)銷行業(yè)應(yīng)用錨定效應(yīng)的一個(gè)縮影。放眼全局,還有哪些品牌的哪些營(yíng)銷環(huán)節(jié)在錨定效應(yīng)上下了功夫?依照營(yíng)銷學(xué)通用的4P理論,TOP君將結(jié)合時(shí)下市場(chǎng)熱點(diǎn)帶大家盤一盤。
一、產(chǎn)品
4P理論中表示,品牌開發(fā)產(chǎn)品時(shí),要求產(chǎn)品有獨(dú)特的賣點(diǎn),把產(chǎn)品的功能訴求放在第一位。
理論人人都懂,可賣點(diǎn)如何挖掘,產(chǎn)品的功能訴求如何洞察歸納?
當(dāng)缺乏好的思路時(shí),品牌或許可以利用錨定效應(yīng)借助原生品牌的反哺快速打開新市場(chǎng),積累原始流量。
例如微博在原有基礎(chǔ)上開發(fā)了微博輕享版(國(guó)際版),廣告更少,體積也更小,并采用正常的時(shí)間線邏輯進(jìn)行信息流展示,獲得了不錯(cuò)的口碑;
微博國(guó)際版
京東特價(jià)版(極速版)則是為了挖掘一二線城市之外更廣泛的低線城市消費(fèi)潛力而生,功能更少、商品更加精簡(jiǎn)、福利活動(dòng)也相對(duì)較多,不僅有利于吸引底線市場(chǎng)用戶,也能為一二線城市消費(fèi)者帶來與京東主站同樣優(yōu)惠的價(jià)格。
無獨(dú)有偶,抖音、快手、愛奇藝等平臺(tái)均推出了自有應(yīng)用的極速版,雖然部分功能受到限制,但基本不影響正常使用,占用存儲(chǔ)空間也更小。
當(dāng)這些與標(biāo)準(zhǔn)版產(chǎn)品緊密捆綁的應(yīng)用被發(fā)布時(shí),有小體積需求的用戶會(huì)不自覺地將二者進(jìn)行對(duì)比,從而先入為主地對(duì)其產(chǎn)生良好印象。
反過來說,品牌為了追求獨(dú)特性,有時(shí)也會(huì)背離其核心原理,反“錨定效應(yīng)”而行。
例如,有些品牌在開發(fā)新品時(shí),會(huì)有意識(shí)地開辟多個(gè)產(chǎn)品線,避免用戶因錨定效應(yīng)對(duì)新品產(chǎn)生刻板印象,這一現(xiàn)象在智能設(shè)備領(lǐng)域尤為常見。
大部分消費(fèi)者現(xiàn)如今都已經(jīng)適應(yīng)了手機(jī)更新迭代的速度,而對(duì)于各類手機(jī)型號(hào)后綴的英文字母,很多人卻處于知其然不知其所以然的狀態(tài)。
以華為手機(jī)為例,后綴為X代表手機(jī)擁有大屏幕和大電池;i代表簡(jiǎn)配版;s代表性能升級(jí)版;e則是低端版本;pro意味著專業(yè)版升級(jí)版,功能比標(biāo)準(zhǔn)版更多,plus代表加強(qiáng)版。手機(jī)的后綴名之所以越起越多樣,很大原因就是為了將用戶對(duì)品牌原有標(biāo)準(zhǔn)版產(chǎn)品的印象區(qū)隔開來。
華為不同系列手機(jī)型號(hào)
除了智能科技領(lǐng)域,護(hù)膚品類中,雅詩(shī)蘭黛擁有中低端品牌倩碧、高端品牌海藍(lán)之謎;汽車領(lǐng)域中,主攻中低端市場(chǎng)的比亞迪在去年推出高端汽車品牌“仰望”,都是品牌在進(jìn)軍高端市場(chǎng)時(shí)有意避免錨定效應(yīng)而作出的改變。
二、價(jià)格
根據(jù)不同的市場(chǎng)定位,制定不同的價(jià)格策略,是品牌最基礎(chǔ)的定價(jià)準(zhǔn)則。不過,落腳到現(xiàn)實(shí)層面,品牌的價(jià)格制定還需具體問題具體分析。
在TOP君看來,應(yīng)用錨定效應(yīng)的定價(jià)整體分為低價(jià)策略和性價(jià)比策略。
文章開頭提到的肯德基“瘋四”定價(jià),其實(shí)就是典型的“低價(jià)策略”。用戶在小程序通過單價(jià)對(duì)比發(fā)現(xiàn)更加實(shí)惠的選項(xiàng),懷著“撿便宜”的想法下單,從而促進(jìn)產(chǎn)品銷售;大促節(jié)的“原價(jià)xxx,現(xiàn)價(jià)xxx”、直播間里主播侃侃而談的降價(jià)話術(shù),也皆是如此。
值得注意的是,這類品牌多為消耗品或低檔商品,這類產(chǎn)品在正常情況下一次或幾次就可以被消耗掉,且不會(huì)影響日常生活,因此用戶購(gòu)買意愿通常主要受價(jià)格高低影響。
而對(duì)于非耐用品或價(jià)格高昂的服務(wù)來說,其定價(jià)不僅要考慮價(jià)格本身,還需考慮到價(jià)格與產(chǎn)品性能的適配程度。
相信不少消費(fèi)者對(duì)大宗型產(chǎn)品的購(gòu)買往往慎之又慎,面對(duì)價(jià)格低廉的產(chǎn)品,很多人的第一想法不是“撿便宜”,而是“質(zhì)量如何”。
基于此,很多品牌在介紹價(jià)格時(shí),通常會(huì)向消費(fèi)者提供多價(jià)位的選擇。
例如某品牌真皮沙發(fā)為用戶列出三個(gè)價(jià)格可選項(xiàng):
- 套餐一:標(biāo)準(zhǔn)版 牛皮+桉木 三人位 4100
- 套餐二:升級(jí)版 進(jìn)口納帕真皮+松木 三人位 4500
- 套餐三:升級(jí)版 進(jìn)口納帕真皮+松木 大三人位 5000
套餐二比套餐一貴400元,卻在材質(zhì)上提升了一個(gè)檔次;而套餐三只比套餐二多了0.3m,卻貴了500元。對(duì)比之下,套餐二顯然更劃算,而用戶也會(huì)傾向于用稍微多一點(diǎn)的錢購(gòu)買質(zhì)量更好的產(chǎn)品。此時(shí)我們可以發(fā)現(xiàn),套餐一和套餐三在此處的作用,更多是作為參照對(duì)比而非促進(jìn)銷量。
三、促銷
促銷指品牌宣傳、公關(guān)等一系列營(yíng)銷行為。大眾常見的促銷手段種類繁多,在這之中,聯(lián)名稱得上是最貼合錨定效應(yīng)的方式之一。
最常見的聯(lián)名當(dāng)屬名人合作?,F(xiàn)如今,品牌邀請(qǐng)名人代言,除了考察流量?jī)r(jià)值,還需考慮其與品牌宣傳目標(biāo)的適配度,這正是考慮到用戶的選擇受名人本身形象因素的影響。
去年,OPPO與久石讓、華為與樸樹相繼聯(lián)名,都是為了向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品在調(diào)音方面的專業(yè)性;喜茶聯(lián)合時(shí)尚教父藤原拓海打造新品“酷黑梅?!?,塑造了品牌潮酷、貼近年輕人的形象。
名人跨界聯(lián)合
還有技術(shù)上的聯(lián)名。近幾年,眾多手機(jī)品牌選擇與老牌相機(jī)廠商聯(lián)名,例如vivo與蔡司、小米與徠卡。
一方面是因?yàn)橄鄼C(jī)廠商在鏡頭鑄造技術(shù)上有明顯優(yōu)于手機(jī)廠商的能力,能夠解決困擾大多數(shù)用戶的拍照問題,另一方面也是因?yàn)檫@些相機(jī)廠商代表著權(quán)威和專業(yè),當(dāng)國(guó)產(chǎn)手機(jī)與其聯(lián)名后,消費(fèi)者對(duì)手機(jī)性能的看法會(huì)隨相機(jī)的評(píng)價(jià)體系而調(diào)整,無形中為手機(jī)品牌加分。
要想成為什么品牌,最快捷的方法莫過于走進(jìn)那個(gè)領(lǐng)域。于是,越來越多的潮牌涌向奢侈品品牌,而奢侈品品牌則紛紛貼近藝術(shù),這些,其實(shí)都是借助錨定效應(yīng)改變用戶原有印象的舉措。
此外,序數(shù)詞天然具有錨定作用,無論是五十多年前艾維斯出租車經(jīng)典的平面廣告“我們是第二名,所以我們更努力”,還是海信前段時(shí)間在世界杯上露出的“中國(guó)第一,世界第二”slogan,都以序數(shù)詞的形式天然與其他領(lǐng)先品牌產(chǎn)生了聯(lián)系,讓人不由得將第一名品牌的印象代入其中,間接提升用戶對(duì)品牌的形象認(rèn)知。
艾維斯出租車經(jīng)典平面廣告
去年,高跟鞋品牌7or9推出了一支女性視角的廣告片《第二雙高跟鞋》,則從序數(shù)詞代表的更深層次的意義入手,傳遞了品牌對(duì)女性的關(guān)懷。
《第二雙高跟鞋》
短片將第一雙高跟鞋比作只追求美麗的懵懂的人生階段,將第二雙高跟鞋比作歷經(jīng)世事、忠于自我的人生階段,品牌選擇做女性的“第二雙高跟鞋”,旨在為用戶提供更加舒適的陪伴,提供更豐富的情緒價(jià)值。
這種“不爭(zhēng)第一,只爭(zhēng)第二”的“謙讓”,反而讓更多女性用戶通過高跟鞋聯(lián)想起自己的人生旅程,通過對(duì)比體會(huì)到“第二雙鞋”的美妙。
四、渠道
至于渠道中的錨定效應(yīng),更多體現(xiàn)在渠道本身對(duì)用戶的心智影響。
例如京東專攻一二線城市,多為品牌自營(yíng),質(zhì)量有保障;拼多多主打下沉市場(chǎng),種類繁多,價(jià)格低廉,可選擇空間較大。因此,當(dāng)蘋果手機(jī)在這兩個(gè)不同的平臺(tái)上新時(shí),用戶顯然會(huì)更加傾向于在前者下單;而要購(gòu)買快速消費(fèi)品時(shí),后者又成了更優(yōu)選擇。
線下門店中,許多食品飲料盡力與知名度高的品牌陳列在一起,服裝品牌靠近奢侈品門店選址,都有可能在一定程度上加深品牌認(rèn)知、提升品牌調(diào)性。
縱觀上文,不難看出,錨定效應(yīng)已經(jīng)充斥了品牌營(yíng)銷的方方面面,堪比營(yíng)銷行業(yè)中“空氣”一樣的存在。很多品牌或許并未刻意使用,但在長(zhǎng)期的市場(chǎng)環(huán)境渲染中,也無形養(yǎng)成了這一習(xí)慣。
對(duì)品牌來說,“錨”定在哪里,如何引導(dǎo)用戶,是一門值得研究的學(xué)問;而對(duì)用戶來說,如何找到“錨”,并避免反受其擾,也是一門必要的消費(fèi)哲學(xué)。
作者:TOP君
來源公眾號(hào):TopMarketing(ID:TMarketing),玩Marketing,Top是一種信仰——TopMarketing。
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