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黃燜雞米飯的興衰：老鄉(xiāng)雞溯源報(bào)告引發(fā)的思考”——曾經(jīng)的快餐之王“黃燜雞米飯”踩遍了所有的坑

黃燜雞米飯的興衰：老鄉(xiāng)雞溯源報(bào)告引發(fā)的思考”——曾經(jīng)的快餐之王“黃燜雞米飯”踩遍了所有的坑

黃燜雞多汁味足，葷素搭配的特點(diǎn)證實(shí)了它足以實(shí)現(xiàn)快餐化，雞有著極強(qiáng)的供應(yīng)鏈賽道，在品牌規(guī)模優(yōu)勢(shì)下更能把降低成本，結(jié)合當(dāng)下消費(fèi)降級(jí)，性價(jià)比成為關(guān)鍵， 物美價(jià)廉吃得飽永遠(yuǎn)是打工人對(duì)快餐的訴求，憑借其產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)機(jī)遇，仍有發(fā)展空間,關(guān)鍵在于如何利用自身優(yōu)勢(shì)，滿足消費(fèi)者對(duì)快餐的核心訴求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)
擁有千家門店的老鄉(xiāng)雞，如何靠私域?qū)崿F(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)？

擁有千家門店的老鄉(xiāng)雞，如何靠私域?qū)崿F(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)？

中式快餐如何通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)？從品質(zhì)到營(yíng)銷模式、管理模式，再到私域運(yùn)營(yíng)模式，成功的背后都需要重視。這篇文章作者將以老鄉(xiāng)雞中式快餐為案例，拆解其獨(dú)特的私域運(yùn)營(yíng)模式，并提出自己的一些看法。推薦對(duì)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型、私域運(yùn)營(yíng)等感興趣的童鞋閱讀。