凌晨5點(diǎn),上海某盒馬鮮生門店的冷鏈貨車已駛?cè)虢瓨蚺l(fā)市場,采購經(jīng)理王姐熟練地核對著云南直采的玫瑰青提和舟山帶魚。與此同時,北京朝陽區(qū)的叮咚買菜前置倉里,算法調(diào)度系統(tǒng)正在計(jì)算當(dāng)晚的訂單分布,確保29分鐘內(nèi)完成1500單配送。而在深圳福田的小象超市服務(wù)站,配送員小張剛剛完成第8個“30分鐘達(dá)”訂單,保溫箱里的鮮奶還冒著熱氣……
這是2025年中國即時零售戰(zhàn)場的典型切片。盒馬、京東秒送、叮咚買菜、樸樸、小象超市——五大平臺以不同的產(chǎn)品哲學(xué)切入同一賽道,在生鮮電商的萬億紅海中撕開一道道裂痕。