你作為餐廳服務(wù)員上錯(cuò)菜了——產(chǎn)品經(jīng)理面試開(kāi)放性題目

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在實(shí)際面試流程中,假如你碰見(jiàn)了一道開(kāi)放性面試題,你會(huì)怎么答?這篇文章里,作者結(jié)合題目做了思路分析,并給出了自己的回答,一起來(lái)看看,或許會(huì)對(duì)你的面試有些幫助。

一、開(kāi)放性題目的特征

產(chǎn)品面經(jīng):當(dāng)產(chǎn)品經(jīng)理遭遇開(kāi)放性面試題

二、先考一下萬(wàn)能的ChatGPT

版本:ChatGPT 3.5

你是一名擁有五年工作經(jīng)驗(yàn)的互聯(lián)網(wǎng)軟件產(chǎn)品專(zhuān)家,你現(xiàn)在正在參加一場(chǎng)面向產(chǎn)品經(jīng)理崗位的面試,你被要求回答一道開(kāi)放性問(wèn)題:你是一名餐廳服務(wù)員,你上錯(cuò)菜了。請(qǐng)用盡你所有的知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn),盡可能答好這道題目。

在回答這道題時(shí),我會(huì)結(jié)合我的產(chǎn)品經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)和思維來(lái)處理這個(gè)情況:

  1. 快速察覺(jué)和確認(rèn):作為服務(wù)員,我首先會(huì)快速察覺(jué)到錯(cuò)誤,并立即確認(rèn)是否真的上錯(cuò)了菜。這需要敏銳的觀察力和及時(shí)的反應(yīng)。
  2. 保持冷靜:在確認(rèn)錯(cuò)誤后,保持冷靜是關(guān)鍵。不要讓情緒影響到后續(xù)的處理,而是要以冷靜的態(tài)度應(yīng)對(duì)問(wèn)題。
  3. 及時(shí)溝通:立即與顧客溝通,誠(chéng)實(shí)地承認(rèn)錯(cuò)誤。在溝通中,我會(huì)表達(dá)歉意,并表示理解顧客的不滿。同時(shí),詢問(wèn)顧客的偏好,以便提供更好的解決方案。
  4. 提供解決方案:根據(jù)顧客的反饋,提供解決方案,例如迅速重新制作正確的菜品,或者提供其他額外的服務(wù)以彌補(bǔ)他們的不滿。這體現(xiàn)了解決問(wèn)題和主動(dòng)服務(wù)的態(tài)度。
  5. 學(xué)習(xí)和改進(jìn):作為產(chǎn)品經(jīng)理,我會(huì)將這次經(jīng)歷視為寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。我會(huì)反思上錯(cuò)菜的原因,是否是點(diǎn)菜系統(tǒng)的設(shè)計(jì)問(wèn)題、培訓(xùn)問(wèn)題還是其他原因,并提出改進(jìn)建議。這有助于預(yù)防類(lèi)似問(wèn)題的再次發(fā)生。
  6. 客戶關(guān)系維護(hù):在問(wèn)題解決后,我會(huì)通過(guò)后續(xù)的服務(wù)來(lái)維護(hù)客戶關(guān)系。例如,提供一些額外的服務(wù)或折扣,再次表達(dá)歉意,并感謝他們的理解與支持。
  7. 團(tuán)隊(duì)溝通:向團(tuán)隊(duì)報(bào)告這一事件,分享經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),并討論如何在服務(wù)中避免類(lèi)似問(wèn)題。這強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和持續(xù)改進(jìn)的重要性。
  8. 持續(xù)關(guān)注用戶反饋:作為產(chǎn)品經(jīng)理,我會(huì)持續(xù)關(guān)注用戶對(duì)餐廳服務(wù)的反饋,以及類(lèi)似問(wèn)題是否再次出現(xiàn)。這有助于及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)產(chǎn)品或服務(wù)。

通過(guò)這種方式,我展現(xiàn)了作為產(chǎn)品經(jīng)理的綜合素養(yǎng),包括快速解決問(wèn)題、學(xué)習(xí)與改進(jìn)、客戶關(guān)系維護(hù)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作等方面。

分析你的回答,說(shuō)明你這樣回答的原因

我的回答是基于產(chǎn)品經(jīng)理的角度,結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行了深入的思考。以下是回答方式的一些原因:

  1. 綜合運(yùn)用知識(shí)和經(jīng)驗(yàn):回答中充分綜合運(yùn)用了產(chǎn)品經(jīng)理的知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)提到學(xué)習(xí)與改進(jìn)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、用戶反饋等方面,展現(xiàn)了產(chǎn)品經(jīng)理全面的素養(yǎng)。
  2. 強(qiáng)調(diào)解決問(wèn)題的方法:回答中強(qiáng)調(diào)了解決問(wèn)題的方法,包括提供解決方案、學(xué)習(xí)改進(jìn)、持續(xù)關(guān)注用戶反饋等。這體現(xiàn)了解決問(wèn)題和主動(dòng)服務(wù)的態(tài)度,符合產(chǎn)品經(jīng)理的工作特性。
  3. 客戶關(guān)系維護(hù):在回答中著重強(qiáng)調(diào)了客戶關(guān)系的維護(hù),通過(guò)提供額外的服務(wù)或折扣,并再次表達(dá)歉意,展現(xiàn)了產(chǎn)品經(jīng)理對(duì)用戶滿意度的高度關(guān)注。
  4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:回答中提到了向團(tuán)隊(duì)報(bào)告事件、分享經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、討論如何改進(jìn)等,強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。這符合產(chǎn)品經(jīng)理在工作中與多個(gè)團(tuán)隊(duì)協(xié)同合作的實(shí)際需求。
  5. 持續(xù)關(guān)注用戶反饋:作為產(chǎn)品經(jīng)理,關(guān)注用戶反饋是至關(guān)重要的?;卮鹬刑岬搅顺掷m(xù)關(guān)注用戶反饋的做法,展現(xiàn)了對(duì)用戶體驗(yàn)和產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)關(guān)注。

總體而言,這樣的回答是為了展現(xiàn)產(chǎn)品經(jīng)理在解決問(wèn)題、提升用戶體驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)合作等方面的能力和素養(yǎng)。通過(guò)結(jié)合實(shí)際案例和專(zhuān)業(yè)知識(shí),使回答更具體、有說(shuō)服力,符合產(chǎn)品經(jīng)理崗位的需求。

在此誠(chéng)邀各位產(chǎn)品大拿、資深HR、互聯(lián)網(wǎng)高管在評(píng)論區(qū)現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)、教學(xué);也歡迎各位生成式AI提示詞工程師分享更好的prompt。

三、拋磚引玉:筆者自己答

首先,補(bǔ)充情境(增加一些限制條件,降低問(wèn)題開(kāi)放度),這里我們假設(shè)餐廳采用了較先進(jìn)的點(diǎn)單和支付系統(tǒng),顧客通過(guò)掃碼自主下單,餐廳服務(wù)人員熟悉菜單不會(huì)把菜品和菜名匹配錯(cuò)誤,支付發(fā)生在顧客離店時(shí)。

1. 快速響應(yīng),核實(shí)情況

上錯(cuò)菜,指的是顧客餐位上的菜品成品和顧客的訂單不匹配。因?yàn)樯婕暗筋櫩陀唵蝺?nèi)容信息,且需要觀測(cè)到餐位上的情況,信息來(lái)源只能有3個(gè):我、餐廳管理人員、顧客。

我們找到顧客訂單并返回對(duì)應(yīng)餐位,此時(shí)有兩種結(jié)果:

1)餐位菜品=顧客訂單。根據(jù)消息來(lái)源做出反應(yīng):

  • 我:松一口氣,可能是記錯(cuò)了。
  • 管理人員:向其匯報(bào)未上錯(cuò)。誤解原因可能是其看錯(cuò)菜品或記錯(cuò)餐位號(hào)。
  • 顧客:解釋說(shuō)明是誤會(huì)。誤解原因可能是顧客不能將菜名和菜品正確匹配。

2)餐位菜品≠顧客訂單。根據(jù)消息來(lái)源做出反應(yīng):

  • 我:道歉,說(shuō)明上錯(cuò),進(jìn)入下一步危機(jī)處理。
  • 管理人員:認(rèn)錯(cuò)道歉,進(jìn)入下一步危機(jī)處理。
  • 顧客:道歉,進(jìn)入下一步危機(jī)處理。

2. 危機(jī)處理

此時(shí)我們的行動(dòng)目標(biāo),是提高顧客的滿意度,增加復(fù)購(gòu)概率,不考慮餐廳的實(shí)際成本和收入。

上錯(cuò)餐已經(jīng)成為既定事實(shí),菜品屬于可控變量,而顧客的態(tài)度取決于我們的解決方案,我們要利用對(duì)菜品的處理影響顧客的態(tài)度轉(zhuǎn)向積極。

3. 展開(kāi)調(diào)查 ,查找潛在問(wèn)題,并迅速響應(yīng)

梳理顧客一次完整的用餐體驗(yàn)全流程,逐個(gè)流程尋找問(wèn)題出現(xiàn)的原因,采取對(duì)應(yīng)的操作。

4. 復(fù)盤(pán),優(yōu)化反哺

經(jīng)過(guò)調(diào)查,我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了存在潛在的風(fēng)險(xiǎn),優(yōu)化顧客的用餐體驗(yàn)流程。

通過(guò)優(yōu)化流程,采取措施加強(qiáng)管理,預(yù)防類(lèi)似情況再次出現(xiàn)。

本文由 @文藝至死 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理,未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載

題圖來(lái)自 Unsplash,基于 CC0 協(xié)議

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評(píng)論
評(píng)論請(qǐng)登錄
  1. 都特么紙上談兵的,上錯(cuò)菜了第一件事不應(yīng)該是問(wèn)客戶有沒(méi)有動(dòng)么?動(dòng)了菜的話難道你還想拿走給其他桌的?一切從實(shí)際出發(fā),啥都喜歡套殼,發(fā)現(xiàn)最后根本解決不了問(wèn)題

    來(lái)自廣東 回復(fù)
    1. 因?yàn)椴似芬坏┥献溃还茴櫩蛣?dòng)沒(méi)動(dòng)這道菜,都不能送到其他桌哈,退掉也是直接倒進(jìn)垃圾桶,這個(gè)是大前提

      來(lái)自廣東 回復(fù)
    2. 我支持作者。寫(xiě)的不錯(cuò),上錯(cuò)菜怎么可能問(wèn)客戶有沒(méi)有動(dòng)?沒(méi)動(dòng)你還準(zhǔn)備給其他客人吃?另外從產(chǎn)品角度分析的沒(méi)問(wèn)題。

      來(lái)自河南 回復(fù)
    3. 非常贊同你的評(píng)論?,F(xiàn)實(shí)生活中處理這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單,被這篇文章寫(xiě)的如此“上綱上線”,出這面試題的人吃飽了撐,也難看出面試的這家公司也極度不務(wù)實(shí),讓人想笑

      來(lái)自江蘇 回復(fù)
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