閃電倉作為一種新興的即時零售模式，近年來在各大平臺的推動下迅速發(fā)展。然而，對于許多加盟商家而言，這個看似充滿商機的市場卻并不如想象中那么美好。本文將深入探討閃電倉的運營現(xiàn)狀，揭示其背后的盈利困境和加盟陷阱，幫助讀者更好地理解這一模式的復(fù)雜性和風險，為有意進入該領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者提供重要的參考和警示。

當你出差剛到酒店，發(fā)現(xiàn)自己忘帶了手機充電器，考慮到使用高頻，于是決定直接購入一個。打開外賣平臺，通過搜索精挑細選了一件 20 多塊錢看起來質(zhì)量還不錯的充電套裝，發(fā)現(xiàn)還差 6 塊多起送，于是又加購了 “ 一次性馬桶坐墊 ” 用來湊單，并順手薅了店里一瓶 0.01 元的紅牛。

這一套行云流水的操作流程，已經(jīng)成為不少人的外賣消費日常。在美團、餓了么上都已經(jīng)能看到顯著的超市便利板塊，其中，除了不少線下商超入駐平臺外，這個模式依托的是即時零售領(lǐng)域最近大火的 “ 閃電倉 ”。

閃電倉，簡單來說就是 “ 線上便利店+即時配送 ”。不需要線下門店，基本上只需要一個倉庫來存放涵蓋日用百貨、零食飲料、美妝、成人用品、寵物用品幾大類產(chǎn)品，和傳統(tǒng)線下便利店比，倉單租金低、品類更豐富，而相比于 2-3 天到的電商購物，閃電倉不僅即時配送，且大部分 24 小時營業(yè)，能夠解決用戶的應(yīng)急需求。

在社交平臺上搜索 “ 閃電倉 ”、“ 線上超市 ” 等關(guān)鍵詞，有不少類似 “ 低成本創(chuàng)業(yè) ”、“ 小白友好 ”、“ 神奇地下室月賺兩三萬 ” 等引人注目的帖子。

消費者的需求的確存在，但賽博時代便利店的商家們，真能輕輕松松賺到錢嗎？

一、神奇地下室，月賺兩三萬？

今年，京東將到家業(yè)務(wù)和小時達業(yè)務(wù)整合為 “ 京東秒送 ”，為消費者提供最快 9 分鐘的購物體驗；淘寶和餓了么合作升級小時達，盒馬、大潤發(fā)等門店紛紛加入；美團在 “ 2024 美團即時零售產(chǎn)業(yè)大會 ” 上透露美團閃電倉數(shù)量已超 3 萬個，預(yù)計到 2027 年，美團閃電倉將超過 10 萬個，并且美團三季度財報顯示，美團閃購日均單量已突破 1000 萬單。

10 月，名創(chuàng)優(yōu)品與美團宣布達成合作，宣布年內(nèi)將在美團上線超過 800 家閃電倉形態(tài)的 “ 24H 超級店 ”，為閃電倉這個即時零售新模式又添了一把火。

有大廠平臺支持、頭部品牌入駐，會讓人覺得這是一個賺錢的好模式。“ 神奇地下室，月賺兩三萬 ” 對零售小白而言聽起來也極具吸引力。

然而，在那些真正入局閃電倉的商家眼里，這個市場瞬息萬變，可沒有那么簡單。

以北京一家剛開業(yè)不久的閃電倉為例，該店店主吳女士表示，拉了一下 11 月 17 到 23 號的營業(yè)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)營業(yè)額 6149.08 元，訂單數(shù) 137 單，其中實付配送費 960 元，將近 16%，營銷活動所做的折扣、滿減等成本將近 2000 元，占比 30%，而大頭是商品本身的成本，吳女士稱因為有很多是低價引流品，高利潤品沒有那么暢銷，所以進貨成本不低于 50% 。

這還沒算上人力、房租、水電，成本幾乎就已經(jīng)和營業(yè)額持平了。吳女士直言：“ 想象和實際差異很大，并不是招商們說的毛利在 50%-60%?！?而類似的情況并不是個例，一位廣東佛山的閃電倉店主同樣表示：“ 最近一個月進貨出貨基本持平，純虧了房租、人工和運營成本?！?/p>

知危走訪了北京通州地區(qū)一家名為 “ 樂購達 ” 的閃電倉，這家倉庫隱藏在商業(yè)街地下的一個隱秘角落里，通過詢問外賣員才找到實體地址。該店門口貼著醒目的 “ 不對外營業(yè) ”，門口大概有四五個外賣員正在準備取貨。店里來訂單的提示音不斷，大概六十平米的空間里排滿了貨架。

疫情期間，不少用戶的消費習(xí)慣潛移默化地被改變，“ 萬物皆可配送 ” 的概念也是從那時候開始滲透到生活中，當時第一批開始做閃電倉的商家先吃到了螃蟹。

該店是 2020 年疫情期間開業(yè)，現(xiàn)在店里大概 6000 個 SKU，因為是 24小時營業(yè)，所以總共有 11 個店員輪班。店長表示：“ 剛開的時候算是風口，起初這附近只有我們在做，當時比較賺錢，后來也陸陸續(xù)續(xù)開了好幾家分店?！?/p>

知危通過搜索發(fā)現(xiàn)，這家閃電倉在美團上月售 9999+，餓了么上顯示月售 8000+，即便如此，店長稱現(xiàn)在的情況也大不如前，“ 只是勉勉強強能維持 ”。

四年過去，競爭必然越來越激烈。該店主稱：“ 周圍一公里的范圍，現(xiàn)在已經(jīng)有十幾家在做了。”

二、加盟的坑，根本踩不完

廣東佛山的閃電倉店主溫先生也是大概 4 年前開始關(guān)注到這個行業(yè)，他對知危表示，當時入局的同行投資 20 萬左右，當年就回本了。

閃電倉的雛形其實就是把百貨店、便利店甚至夫妻小商店搬到線上，起初入局的大部分是本身有零售行業(yè)經(jīng)驗的人，后來一部分美團、餓了么等平臺出來的專業(yè)運營開始成立運營公司，主要加盟商服務(wù)。而現(xiàn)在我們能夠看到的市面上的閃電倉，大部分都是以連鎖品牌的形式存在，不加盟品牌或者是自己運營的商家?guī)缀鹾苌僖姟?/p>

知危前前后后聯(lián)系了六家加盟商，發(fā)現(xiàn)其中的套路接連不斷，而真正入局的商家們，也表示有踩不完的坑。

首先，加盟的第一筆費用便是合作費，或者叫綜合服務(wù)費，其中大部分品牌都會包括品牌授權(quán)、大數(shù)據(jù)選址、倉店規(guī)劃、選品支持、流量賦能等等權(quán)益，價格一般在 2-5 萬左右。

接下來，根據(jù)其中一家品牌的測算，如果在一線城市開一家 220 平方的倉店，算上貨架費、房租、人工、運營傭金和流動資金等，前期總投資大概需要 50 萬。

值得關(guān)注的一點是，無論某家品牌告訴你前期投入多少，招商人員對外幾乎都說回本周期在半年到一年，甚至有稱兩到三個月回本，而其中很多隱性成本都被有意忽視掉。

通過品牌招商給出的利潤分析，也能看出不少漏洞。比如前文已經(jīng)提到綜合毛利根本不會達到 50% 到 60%，并且成本上除了店面租金，前期的裝修費用，以及必要的運營費用、配送費占比都很高，但卻都沒有被計算在內(nèi)。

溫先生表示：“ 一些招商的人核算成本的時候，會經(jīng)常玩一些文字游戲。比如說進貨進了 30 萬，但是他不算把這個算作成本，在他的概念里，你只是把錢變成了貨，貨還在你手里。實際上，錢變成了貨就是貶值的，特別是有生產(chǎn)日期的商品，賣不完就砸在手里，或者打折轉(zhuǎn)讓，最多也只能二折?！?

再比如，我們經(jīng)常能在外賣上看到一分錢的礦泉水，甚至一分錢的啤酒、紅牛，都是商家貼錢做的引流品，這些成本也沒有被計算在內(nèi)。

另外，閃電倉是互聯(lián)網(wǎng)時代下誕生的產(chǎn)物，能否做成其中很重要的一點要看商家的運營能力。由于很多加盟商并不具備專業(yè)的運營能力，所以對品牌運營的依賴性比較高。然而，這卻是加盟之后的另一個 “ 坑 ”。

從用戶體驗角度，已經(jīng)發(fā)展成熟的餐品外賣，用戶一般會根據(jù)店鋪下單，而閃電倉很依賴單品的 “ 搜索 ” 機制。所以運營對一個店鋪的排名、推薦都很關(guān)鍵。且不提是否能夠通過運營，把店鋪的搜索排名提升，在很多加盟商看來，他們并不能認可品牌或者代運營所謂的 “ 專業(yè)運營能力 ”。

溫先生提到，他的代運營負責通過數(shù)據(jù)來看哪些有競爭力的選品需要進貨上架，每個禮拜會提供一個七八萬的進貨訂單?！?量都沒做起來的情況下，還要拿貨。并且采購的單子也很不專業(yè)，比如現(xiàn)在是冬天，就算是廣東也有點冷了，讓我采購冰袖和涼席?！?/p>

北京某閃電倉的店主吳女士同樣也提到：“ 起初選代運營考察接觸了好多家公司，剛開始的期待值很高，但是很多代運營招商都拿出來很漂亮的數(shù)據(jù)給你看，很難辨別真假，最后把標準降低到了只要不是騙子，然后拿錢干活就行?！?/p>

一個很典型的套路是，招商會給你看別的加盟商很亮眼的后臺數(shù)據(jù)，但其中可能包含前期刷單的量。

三、閃電倉狂飆，到底誰在賺錢

“ 前段時間我們在賣給氣球打氣的充氣泵，有個用戶用完之后說有質(zhì)量問題就來退貨退款，結(jié)果我們拿到貨并沒有問題，純虧了 8 塊錢運費?！?溫先生對閃電倉的經(jīng)營還在繼續(xù)摸索的路上。

閃電倉發(fā)展到現(xiàn)在，對新入局者來說顯然已經(jīng)不夠友好，那么，這個鏈條里到底是誰賺到了錢？

溫先生表示，除了運營的費用，上個月美團和餓了么兩個平臺加起來花了差不多五六千塊左右的投流費用。并且，和普通的餐飲外賣一樣，平臺還會抽走每單三到五個點的費用。

所以，市場競爭越激烈，平臺顯然就能賺得越多。

另外，一個非常有趣的現(xiàn)象是，當編輯部想要在互聯(lián)網(wǎng)平臺上尋找真實賣家時，發(fā)現(xiàn)大部分以 “ 30 歲辭職創(chuàng)業(yè)開線上超市 ”、“ 00 后裸辭做閃電倉，每個月存兩三萬 ” 為主題發(fā)攻略貼，或者是一些以 “ 避雷 ” 來吸引眼球，實際上通過 “ 雖然很辛苦但是上個月毛利 2 萬 ” 等引流貼來吸引咨詢的，大部分都是招商，并不是真實經(jīng)營倉店的老板。

加盟的套路一個接一個，從品牌使用費就開始賺加盟商的錢，這些在前文都有提到，而更魔幻的是，除了可以加盟品牌，還存在一種合作方式叫 “ 區(qū)域代理 ”。

知危咨詢的一家閃電倉品牌，核心城市的區(qū)域代理費用是 20 萬，市代是 100 萬。代理具體政策包含 “ 公司在代理區(qū)域每開發(fā)一家合作商獎勵 10000 元；在區(qū)域內(nèi)自己發(fā)展客戶，每開發(fā)一家合作商 39800 元合作費用歸代理商所有 ”，并且區(qū)域代理可以在行政區(qū)域內(nèi)享受免費開店政策。到這里，突然一股古早的微商味兒撲面而來。

其實線上超市、閃電倉之所以能夠發(fā)展的如此迅速，肯定有部分商家能夠賺到錢。你很難想象外賣平臺現(xiàn)在能送到家的貨品的豐富度，電動車擋風棉被、搬家打包紙盒、甚至連假發(fā)網(wǎng)這種小眾產(chǎn)品你都能買得到，客戶的非標需求被滿足時，一定是有人賺到錢的。

不過，賺到錢的商家們，顯然是那些了解零售行業(yè)規(guī)則、懂得互聯(lián)網(wǎng)運營技巧，并且能夠持續(xù)投入和調(diào)整的人，他們有這個能力，做什么不賺錢呢？

再回到開頭，不光是閃電倉，其實任何一個行業(yè)當宣傳語變成 “ 低成本創(chuàng)業(yè) ”、“ 小白友好 ”、“ 輕松月入 X 萬 ” 的時候，就要小心割韭菜的鐮刀了。