新零售發(fā)展觀察 | 線上線下融合趨勢(shì)

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2018年上半年,新零售出現(xiàn)呈現(xiàn)3種趨勢(shì):一種是線上線下加速融合,一種是社交電商凸起,一種是范零售品類的擴(kuò)張。文章會(huì)分別介紹這3種趨勢(shì),本文重點(diǎn)是介紹線上線下加速融合的趨勢(shì)。

近兩年來(lái),從馬云提出新零售的理念后,似乎讓傳統(tǒng)實(shí)體商業(yè)與電子商務(wù)從廝殺仇恨階段,走向了相互融合階段,線下線下的零售也都看到了新的希望。商業(yè)是整個(gè)社會(huì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的保證,致力于從事這一行業(yè),是經(jīng)濟(jì)需要,也是個(gè)人發(fā)展的需要。

接下來(lái)的日子,將要寫若干篇關(guān)于新零售商業(yè)模式、需求分析、系統(tǒng)解決方案和運(yùn)營(yíng)推廣的文章。

新零售的商業(yè)形式

2018年上半年,新零售出現(xiàn)呈現(xiàn)3種趨勢(shì):一種是線上線下加速融合,一種是社交電商凸起,一種是范零售品類的擴(kuò)張。

接下來(lái)會(huì)分別介紹這3種趨勢(shì),本文重點(diǎn)介紹線上線下加速融合的趨勢(shì)。

1. 線下線下融合發(fā)展的原因

為什么會(huì)出現(xiàn)基于線上線下融合?

從技術(shù)的角度來(lái)講:語(yǔ)音圖像識(shí)別、LBS、人工智能等技術(shù)的日趨成熟,為零售業(yè)提供了一種更加新奇更加高效的購(gòu)物體驗(yàn),正如web時(shí)代最初的淘寶一樣,技術(shù)的更新必然導(dǎo)致商業(yè)行為的更新,在整體消費(fèi)總額不變的情況下,新的消費(fèi)體驗(yàn)必然成為擠壓爭(zhēng)奪消費(fèi)顧客的強(qiáng)勁力量,更何況新生的90后,00后更是新奇有趣的擁躉者。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看:零售行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)諸侯混戰(zhàn)的年代,多樣化的社會(huì)群體意識(shí)導(dǎo)致多樣化的產(chǎn)品服務(wù),構(gòu)成一個(gè)去中心化的社會(huì)網(wǎng)絡(luò),無(wú)論是購(gòu)買者群體還是供應(yīng)商,集中壟斷程度越來(lái)小,不斷有新的進(jìn)入者。

例如:百草味、韓衣都舍、江小白等橫空出世,保潔等也感受到了韓束的巨大壓力,大家都不肯錯(cuò)過任何一個(gè)機(jī)會(huì),使出十八般武藝爭(zhēng)霸稱王。

從商業(yè)成本的角度講:線上獲客成本激增,據(jù)畢馬威公布的《中國(guó)零售服務(wù)業(yè)白皮書》稱,零售業(yè)平均線上獲客成本已突破200元,已經(jīng)超過線下獲客成本。

占比20%的純線上零售,需要找到新的獲客渠道,以降低獲客成本;與線下人工成本相比,線上運(yùn)營(yíng)維護(hù)解讀的成本處于較低的水平,通過低的獲客成本結(jié)合高的線上運(yùn)營(yíng)效率,才能獲取較好的盈利。

線上線下融合的形式解析

線上線下加速融合,又分為3種,基于消費(fèi)體驗(yàn)重構(gòu)的融合,供應(yīng)鏈效率提升與渠道下沉,消費(fèi)場(chǎng)景的衍生。

基于消費(fèi)體驗(yàn)的融合,通過結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)模式,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者到店體驗(yàn)的優(yōu)化。

主要表現(xiàn)形式有:新型門店樣板-業(yè)態(tài)重構(gòu)融合,品牌合作線下門店,快閃店與主題店,無(wú)人零售業(yè)態(tài)。

主要集中在范生鮮與3C家居生活品類。線上線下體驗(yàn)的融合,產(chǎn)生了更強(qiáng)的化學(xué)反應(yīng),集便捷、體驗(yàn)、娛樂、表現(xiàn)欲、傳遞愉快為一體構(gòu)成體驗(yàn)型消費(fèi),更能滿足消費(fèi)者追求自我品牌表達(dá),彰顯生活品質(zhì)的需求。

線上購(gòu)物培養(yǎng)了消費(fèi)體驗(yàn)中的便捷感,而線下購(gòu)物有很強(qiáng)的體驗(yàn)感。以河馬鮮生為代表,客戶可以現(xiàn)場(chǎng)吃、購(gòu)買回家也可以體驗(yàn)后線上下單送到家,非常方便。

在盒馬有置身海鮮市場(chǎng)的沖動(dòng)感,又有海鮮大排檔的熱鬧感覺,壽司加甜點(diǎn)又可以讓自己置身精致的環(huán)境,在這里總能找到你想要的某種感覺。

從產(chǎn)品的角度講,這是一種抓住用戶癢點(diǎn)做產(chǎn)品的模式。抓住癢點(diǎn)就是要給用戶以新穎、趣味性和享受性。而這種癢點(diǎn)的觸動(dòng),是需要心的服務(wù)與體驗(yàn),讓用戶從使用產(chǎn)品到享受產(chǎn)品,提升粘性。

基于供應(yīng)鏈效率提升的融合,供應(yīng)鏈效率提升具體就是指以最小的交付成本(內(nèi)部供應(yīng)鏈),獲取最大的用戶滿意度(外部供應(yīng)鏈)。

客戶滿意度是7R:合適時(shí)間、合適場(chǎng)合、合適的價(jià)格、合適的方式、合適的顧客提供合適的產(chǎn)品和服務(wù),使用戶的個(gè)性化需求得到滿足。

交付成本是企業(yè)滿足用戶服務(wù)過程產(chǎn)生的物流成本、資金流成本、信息流成本。供應(yīng)鏈效率的提升就是尋求滿足顧客需求獲取、收入來(lái)源與交付成本差異的最大差值。

傳統(tǒng)的零售通路層級(jí)多,渠道效率低下,供應(yīng)鏈效率的提升是歷史所趨。典型的代表是以快消品B2B平臺(tái)出現(xiàn)的阿里零售通、百世店加和京東新通路等。

國(guó)外的快消品物流成本平均為4個(gè)點(diǎn),而我們目前是10個(gè)點(diǎn)左右。再加上一級(jí)經(jīng)銷商和二級(jí)批發(fā)商的平均利潤(rùn)4個(gè)點(diǎn),如果能降低物流費(fèi)用,同時(shí)獲得搶奪中間供應(yīng)商的4個(gè)點(diǎn),那么是完全可以獲得利潤(rùn)的。

經(jīng)過2016年到2018年的探索,也許是大家都感受到提升效率跟去除中間商不是一件容易的事情,首先得活下去。大家都以延伸到下游便利店,抓住終端消費(fèi)者,獲得更多的利潤(rùn)和話語(yǔ)權(quán)來(lái)轉(zhuǎn)型發(fā)展,大家更堅(jiān)信這個(gè)方向更符合市場(chǎng)理論與現(xiàn)實(shí)規(guī)律,供應(yīng)鏈效率的提升是一條漫長(zhǎng)艱巨但是正確的道路。

以百世店加為代表,依托自身的物流系統(tǒng)(百世物流)在物流成本方面可以獲得一定的優(yōu)勢(shì),這種優(yōu)勢(shì)主要是來(lái)源于較低的倉(cāng)儲(chǔ)談判成本,但百世店加在零售領(lǐng)域算是初次介入,物流成本除了倉(cāng)儲(chǔ)租金外,更多的與倉(cāng)庫(kù)周轉(zhuǎn)率、呆滯庫(kù)存、訂單量有更大的關(guān)系。而這些的保證是需求的穩(wěn)定性,需求的穩(wěn)定就是終端消費(fèi)群體的掌控。

因而可以看到,百世店加在2017年及2018年巨資收購(gòu)成都wowo便利店,大力發(fā)展加盟店,據(jù)公開數(shù)據(jù),目前已經(jīng)有2000家便利店。

另一方面,資金流的提升需要依靠較長(zhǎng)的應(yīng)付賬款周期,較短的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)。前者取決于談判地位,談判地位依賴于市場(chǎng)占有率,而庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)同時(shí)也是需要市場(chǎng)足夠大足夠穩(wěn)定才能達(dá)成的。同時(shí)在支付方面,也推出了自己的支付錢包,以求降低金融支付手續(xù)費(fèi)。

信息流是企業(yè)賴以生存發(fā)展的神經(jīng)系統(tǒng),結(jié)合線上的營(yíng)銷網(wǎng)站體系,基于信息系統(tǒng)大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)營(yíng)銷,能夠給線下注入更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)動(dòng)力。而后臺(tái)系統(tǒng)在信息共享、作業(yè)協(xié)同方面更是打破傳統(tǒng)的溝通不暢,因而系統(tǒng)能力也成為提升供應(yīng)鏈效率最重要的保證。

基于消費(fèi)場(chǎng)景延伸的融合,在消費(fèi)升級(jí)過程中,有一種是即時(shí)性的消費(fèi)場(chǎng)景。即時(shí)性消費(fèi)主要是80、90、00后的“急忙宅”的用戶群體興起,碎片化的時(shí)間里,人們?cè)絹?lái)越最求自我滿足,習(xí)慣了一小時(shí)達(dá)的用戶,很難再忍受更長(zhǎng)的等待。

即時(shí)性消費(fèi)是很好的抓住了滿足便利性的需求,讓用戶足夠爽,由最初的某個(gè)誘點(diǎn),不知不覺中發(fā)展成用戶的習(xí)慣,這是即時(shí)性消費(fèi)場(chǎng)景的發(fā)展趨勢(shì)。典型滿足即時(shí)性消費(fèi)場(chǎng)景的解決方案有外賣、閃送到家。

在閃送的模式中,最重要的是找到高頻的切入口,培養(yǎng)其用戶的習(xí)慣,由即時(shí)性消費(fèi)變?yōu)椤八⒀朗健钡南M(fèi)行為習(xí)慣,從而再發(fā)展高客單價(jià),高毛利的商品與服務(wù),走出低毛利高成本的困境,會(huì)具有更大的市場(chǎng)空間。

 

本文由 @產(chǎn)品路人甲 原創(chuàng)發(fā)布于人人都是產(chǎn)品經(jīng)理。未經(jīng)許可,禁止轉(zhuǎn)載

題圖來(lái)自Unsplash,基于CC0協(xié)議

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