本篇文章將以產(chǎn)品角度對下廚房這款應用APP展開分析。目前，其優(yōu)勢在于視頻細致，對于純小白友好。雖然社區(qū)和UGC方面有待發(fā)展，但是下廚房這款APP目前已成為了一個比較實用的工具。

人們永遠有對美好生活的向往，也希望有能力發(fā)現(xiàn)自己生活中的美好，下廚房作為一款有個人成長性質(zhì)但又足夠生活化、接地氣的產(chǎn)品，能夠幫助用戶做到這一點。

一、下廚房基礎分析

作為一款菜譜應用，無論是想要嘗試新菜品的父母，還是正在學做飯的職場新人，或者是正在照顧特殊人群（孕婦、病人、小孩子）的掌勺人，都能在這里找到自己需要的菜譜，且可以與他人交流經(jīng)驗。

最主流的用法還是在主頁通過搜索或者從推薦進入菜譜、瀏覽、實踐，在決定選用一個菜譜前可能會經(jīng)歷對比，以及查看其它用戶的成果。推測搜索的比重會比較大，用戶使用推薦流，一方面是一種發(fā)現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)自己喜歡的食材有新做法，或者發(fā)現(xiàn)了自己完全沒有想到的養(yǎng)生或?qū)殞毑偷龋涣硪环矫?，也可以是一種圍觀他人精彩生活的消遣，尤其是視頻版菜譜。

菜譜的發(fā)布、關于菜譜的交流形成社區(qū)，在推薦流因為某個特性關注作者，之后可以備查、追更，由于菜譜和作品實用但又相對生活化趣味性低，關注流的粘性應該較低。

隨著抖音和嗶哩嗶哩的流行和泛化，下廚房的一些潛在用戶開始在此類平臺消費菜譜相關內(nèi)容：一方面是美食作家王剛等類似課程的視頻，另一方面也有普通用戶分享的短視頻。

除了目的性很強的定向搜索外，人們更多也是在圍觀，不一定會上手做。

這類平臺的一個優(yōu)勢是：視頻更加細致，對純小白更加友好。

二、作為工具的下廚房

作為工具，下廚房會比較看重日活和留存。由于學做菜、看食譜的人群基數(shù)有限，一般食譜用戶的需求并不高頻，以及一般用戶在學會幾道菜后對嘗試新菜的動機減弱，會影響到下廚房的次月留存。

行為產(chǎn)生的三要素是提示及誘惑、能力及工具、動機及愿望。對于學會幾道菜不再學習的用戶，或許可以通過推送簡單但新奇的菜譜來刺激嘗試；而對于完全小白的潛在用戶，或許需要提供更加零基礎的免費課程，降低他們上手做飯的難度，此后慢慢沉淀下來。

使得工具更好用主要是對新手用戶留存有益，長期來看還是需要依賴社區(qū)，依賴UGC。

三、作為社區(qū)的下廚房

作為社區(qū)，下廚房中最重要的用戶內(nèi)容生產(chǎn)是菜譜。但是菜譜的生產(chǎn)門檻還挺高的（體力成本、技術成本、智力成本三高），以及會有同一菜品菜譜飽和的現(xiàn)象，大多數(shù)用戶沒有足夠多的勇氣和動力去創(chuàng)作菜譜。移動時代人們也少有創(chuàng)作長內(nèi)容的耐心。

而普通用戶的作品展示對他人而言相對是低價值的，只有在菜譜跟做時，對其他用戶有一定的參考價值，并且可以得到一些點贊。如果作品中的內(nèi)容可以泛化到刀工、顛勺技巧等視頻內(nèi)容，在小白用戶的首頁進行推薦，或許可以強化工具屬性，并豐富社區(qū)內(nèi)容生態(tài)。

豆瓣官方的下廚房小組也很活躍。除了作品分享外，還會有問答。作品主要是“一人食”，其實與菜譜無關，只是一種生活記錄和分享。

下廚房目前不具備搭建這種場景的條件。尤其是問答，這需要有極大的同時在線量，且有工具用法之外，瀏覽菜譜之外的消遣型內(nèi)容消費習慣，比較難以建立起來。

四、單機游戲式的UGC思路

引導用戶持續(xù)輸出內(nèi)容并獲得反饋有助于留存，如果用戶能夠生產(chǎn)能夠廣泛傳播且其它平臺稀缺的內(nèi)容，也會有利于用戶增長。

短期內(nèi)讓用戶覺得好玩；中長期讓用戶覺得有用；最好還能讓用戶覺得很得意。看起來需要為用戶做單機游戲，幫助他們在做飯這件事上升級打怪，在生活這件事上收集小成就。

抖音是圍觀美好生活的地方，小紅書圍觀奢侈品等，嗶哩嗶哩的內(nèi)容就更加精致了，普通人會越來越不敢分享自己的生活。

在下廚房分享的對象是菜品，是廚藝，有能力給大家提供一個有煙火氣息的內(nèi)容生產(chǎn)環(huán)境，鼓勵普通人發(fā)布。一般生活化的內(nèi)容在朋友圈對他人是價值最大的。

既然廣場會讓人有壓力，且普通用戶的產(chǎn)出難以獲得反饋，那一開始就不要給用戶這種預期。一個可行的方案是——以游戲化的方式，幫助用戶創(chuàng)建并積累值得分享到朋友圈的記錄。

可以引導用戶記錄自己對同一菜品的成果，在菜譜中得到大家點贊的同時，用戶可以記錄自己每一道菜的效果和缺點，一段時間后可以回顧這段時間的成長。

引導用戶拍照記錄每天的作品或者每天的飲食，可以適當泛化到一些日常生活內(nèi)容，希望用戶能夠表達下記錄時的感受，算是一種“發(fā)現(xiàn)美”之類的生活記錄。周期性給用戶提供回顧。

用戶積累了一些內(nèi)容后，以主題比賽等運營活動的形式，鼓勵用戶將一些內(nèi)容提交到站內(nèi)與其他用戶交流。同時可以分享到朋友圈，向熟人展示自己的進步，或者分享自己的生活。

讓用戶的點滴記錄得到即時反饋，需要一些游戲化的手段。可能是通過發(fā)布內(nèi)容收集虛擬物品，可能是寵物養(yǎng)成。需要注意不能給用戶挫敗感，連續(xù)打卡之類的機制會給用戶帶去壓力，萬一用戶沒有堅持住且自暴自棄，對用戶對平臺是雙輸。

在此過程中如果能夠挖掘出新的內(nèi)容增長點，再繼續(xù)做社區(qū)互動也不遲。

下廚房目前工具性比較重，且用戶使用頻次低。在工具與社區(qū)兩個方向都可以進行一些泛化：

1. 工具方向可以深入消費者做飯的全部場景做一些更加細致的服務。
2. 社區(qū)方向則需要規(guī)避與其它平臺的競爭，因地制宜成長出自己新的交流氛圍。

守得住寂寞，創(chuàng)得了輝煌。